Luego de despistarse y recorrer varios metros por el pasto, la ganadería está volviendo al asfalto, lugar desde donde busca traccionar mejor para retomar un lugar de privilegio en el campo argentino. La metáfora automovilística calza para el momento que está viviendo la producción de carne en el país. Los... leer más →
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Los rendimientos promedio del maíz argentino crecieron casi un 50% en la última década y ostentan la tasa de expansión más alta del mundo. A su vez, la utilización del cereal en el país para su industrialización creció un 84%, y su uso forrajero lo hizo en un 15%. Estas... leer más →
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AACREA mostró que los tamberos invierten $ 15.604 millones para mover el negocio en el ciclo 2010/11. En el ejercicio 2010/11, los tamberos destinan 15.604 millones de pesos a la producción lechera de Argentina, en concepto de gastos, inversión y reposición, según se desprende de un informe efectuado por el... leer más →
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Una nueva polémica desencadenó la decisión del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de incorporar a veterinarios privados al Plan Nacional de Erradicación de la Fiebre Aftosa.En el organismo sanitario sostienen que los cambios instrumentados le dan la posibilidad al productor de elegir a su vacunador, sin afectar... leer más →
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El resultado económico de la invernada pastoril y a corral sigue muy complicado por los altos precios del ternero de reposición. "El valor del ternero continúa por encima del correspondiente al gordo desde hace muchos meses, bien por encima de la relación histórica", se quejó un productor del sur de... leer más →
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Se quebró esta semana en el Mercado de Liniers el delicado equilibrio que venía registrándose entre la oferta y la demanda en los últimos segmentos comerciales. Con una rueda menos por el feriado del lunes, el numeroso grupo de operadores dedicados a proveer el abastecimiento de carne al sector minorista... leer más →
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En lechería, la Argentina está perdiendo una oportunidad increíble. Somos uno de los pocos lugares en el mundo que tiene plena disponibilidad de maíz y proteínas vegetales para transformar en proteínas animales. Así lo indicó Mariano Bosch, CEO de Adecoagro, en el panel que cerró la primera jornada del Congreso... leer más →
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En Argentina, las 2 millones de vacas Holando que paren unos 900.000 machos por año. Esta categoría cobró importancia productiva a partir de que se conoció que podía transformarse en un ternero de rápido engorde durante la etapa de invernada y de buena aptitud para producir carne de calidad.Según Sebastián... leer más →
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La semana pasada se celebró el Día Nacional de la Porcinocultura (junto con los 89 años de la AAPP, la Asociación Argentina Productores de Porcinos). Buena ocasión para saber en qué y cómo anda el sector.Siempre que llovió, paró, sintetizó Juan Luis Uccelli, director ejecutivo de la AAPP, en diálogo... leer más →
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Los especialistas que hablaron en el congreso dijeron que el ritmo de incorporación de herramientas que permitirían crecer en productividad y rentabilidad es lento. Juan Carlos Elizalde, asesor ganadero, dijo que hoy somos buenos ganaderos pero muy pocos son buenos empresarios, dijo. Y explicó: Los agricultores saben cuánto producen, mientras... leer más →