La situación actual de excelentes precios ganaderos es una invitación a la incorporación de tecnología para poder producir más (¡y mejor!). En este sentido, la genética y el forraje son los dos ejes principales donde se puede dar esa incorporación de tecnología tan postergada en nuestra ganadería, en oposición a... read more →
May
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May
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A días de celebrar su 110º aniversario, el Mercado de Liniers revalidó esta semana su función quizá más valiosa, es decir, la formación del precio de la hacienda terminada para faena, que sirve de referencia en todo tipo de transacciones, incluidas las concertadas fuera del recinto.Con una oferta definidamente moderada... read more →
May
02
El precio no alcanza ahora. Durante poco tiempo alcanzó cuando pasó de 0,85 a 1,40 pesos. Poco duró el alza de 0,55 a 0,85. Y es que, como decía un ex presidente, el precio va por la escalera y el costo por el ascensor. La consecuencia no está limitada a... read more →
Apr
25
A pesar de registrarse una oferta particularmente limitada-hasta el miércoles inclusive -apenas 13.269 cabezas provenientes de 373 camiones-, los negocios de esta semana en el Mercado de Liniers se desarrollaron con demanda muy selectiva al proponer precios a las diferentes categorías y clasificaciones.Tal actitud de los principales operadores de la... read more →
Apr
25
"Hace dos meses, los frigoríficos no paraban de llamar para ver si me decidía a cargarles una jaula de hacienda. Ahora tengo 30 novillos listos y los jefes de compras me piden 10 días para pasar ofertas por la carne en gancho porque están atorados", se quejó un productor de... read more →
Apr
25
La Plata.- La preocupación de los productores agropecuarios bonaerenses por la creciente ola de delitos rurales que se registra en este último año -en lo que va de 2011 se registraron unos 587 hechos- derivó en una reunión con funcionarios del gobierno provincial. Como respuesta al reclamo podría ponerse en... read more →
Apr
25
El feedlot pasa por un momento complicado, pero quienes vimos crecer el negocio debemos seguir apostando a la inversión en tecnología y capacitación como principales estrategias para ser cada vez más eficientes en la transformación del alimento en kilos de carne.Quien dice esto, apasionado, es Antonio Riccillo, titular de Transcom,... read more →
Apr
25
Marcos Juárez.- El INTA está tallando fuerte en otra línea de trabajo que permitirá agregar valor en una doble dirección: para el productor y para el consumidor. Se trata de la investigación para lograr un producto final con características funcionales, que tenga un impacto directo en la salud humana.El INTA... read more →
Apr
18
El Gobierno, en su afán por cuidar "la mesa de los argentinos" a través de la política del secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, decidió intervenir en 2006 los mercados de ganado en pie de tal manera que el precio al mostrador no aumentara.Con esta medida el Gobierno buscaba que... read more →
Apr
18
Todos los analistas coinciden en que los criadores tienen por delante un período de precios muy favorables. Con ese contexto, hay que aprovechar para aumentar la productividad de los rodeos. Hay varios caminos para lograr ese objetivo. "El principal es mejorar la alimentación e incorporar a la actividad prácticas que... read more →