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La feria de alimentación Anuga 2013, celebrada en Alemania, culminó este miércoles en Alemania con la presencia del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), acompañado por empresas exportadoras, ante un mercado "firme" y "demandante" para la carne vacuna del país suramericano.El Pabellón Argentine Beef concitó una importante... read more →

Los consumidores de la Unión Europea cada vez hacen mayor hincapié en el bienestar animal y Uruguay, como referente en el comercio mundial de carne, no puede estar ajeno. Por esa razón, la próxima semana se desarrollarán dos conferencias en el Hotel Sheraton de Montevideo, evento que contará con la... read more →

Por la gran producción forrajera, los Minetti apuntan a los 230 kilos de carne por hectárea.QUIMILÍ, Santiago del Estero (De un enviado especial).- A fines de los noventa los Minetti saltaron de Luque, Córdoba, en donde explotan 1500 hectáreas agrícolas, a un campo de monte de 7000 hectáreas en Quimilí... read more →

Los Herrero recrían y engordan sus novillos como un complemento necesario de su producción agrícola.QUIMILÍ, Santiago del Estero (De un enviado especial).- Los hermanos Fernando y Daniel Herrero vienen sacudiendo estructuras tradicionales con decisiones que cambiaron el eje de su explotación familiar. Pasaron de un campo dedicado a la cría... read more →

Por Cristian Mira.Una ensalada cuesta más que un asado. El pan cuesta más que el chorizo. La pizza cuesta más cara que el lomo. Los ejemplos podrían seguir hasta la eternidad.Estas simples comparaciones que ganaron repercusión en los medios de comunicación en los últimos días no hacen otra cosa que... read more →

Por Andrés Matinata.En una zona como Salta, golpeada por varias sequías consecutivas, los García  tienen  en el riego un  factor que les  brinda    seguridad y les permite ajustar cada año el sistema productivo de acuerdo a clima y precios. La genética y el manejo también son centrales. Metan. Salta. Enviado especial - 12/10/13Frente a un escenario... read more →

Por Félix Sammartino.QUIMILÍ, Santiago del Estero.- Esta provincia se ha convertido en un banco de pruebas. Simplemente porque en los últimos años viene recibiendo un continuo aporte de innovaciones técnicas y empresariales que se ponen a prueba en un ambiente complejo como es trabajar en la frontera agrícola sobre los... read more →

Paraguay tiene un plus sobre los demás países proveedores de proteínas rojas, ya que ofrece una carne 100% natural proveniente de ganado alimentado con pastura, dijo el vicepresidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), Korni Pauls, quien afirmó que la demanda por estos productos es cada vez mayor.Paraguay... read more →

Los consumidores de la Unión Europea conocen bien los cortes de carne de Uruguay, pero ahora comienzan a valorarlos más en base a sus atributos naturales y a nuevos postulados del mercados: el respecto por la naturaleza y el bienestar animal. Así informó el portal de noticias ElPais.com.uy.Esas calidades fueron... read more →

El sector porcino de Paraguay experimentó su mejor temporada durante este 2013, evidenciando las inversiones realizadas por las cooperativas y productores independientes. Asimismo informó el portal de noticias UltimaHora.com.De enero a agosto, las exportaciones de carne porcina registraron US$ 4.8 millones en ingresos, aumento de 162% sobre lo generado durante... read more →