Infoganadero

Por Ignacio Iriarte.Según la segunda vacunación de 2012, el número de novillos cayó 40 por ciento respecto de 2005. En la oferta actual tienen menos presencia los novillos británicos.Desde el pico de precios de 2011, el valor de la hacienda se ha mantenido casi inalterado, mientras los insumos se han... leer más →

Llegó a 60,7 kilogramos por año; se frenó la retención de vientres.El consumo de carne vacuna en el mercado interno sigue en ascenso, pero en el mediano plazo el stock está en un proceso de estancamiento. Al mismo tiempo, decae la participación de las exportaciones en el total de la... leer más →

Lo aseguró el ministro de Agricultura de Perú Milton von Hesse. La medida permitirá que la carne peruana ingrese a importantes mercados.El ministro de Agricultura de Perú, Milton von Hesse, ha manifestado que su país recibirá en dos semanas la certificación internacional que lo declara país totalmente libre de fiebre... leer más →

Lo aseguró el ministro de Agricultura de Perú Milton von Hesse. La medida permitirá que la carne peruana ingrese a importantes mercados.El ministro de Agricultura de Perú, Milton von Hesse, ha manifestado que su país recibirá en dos semanas la certificación internacional que lo declara país totalmente libre de fiebre... leer más →

La participación de las hembras en la faena total ascendió a 42,4% en el cuarto mes del corriente año, cuando un año atrás era dos puntos porcentuales inferior.En abril, según estimaciones de Ciccra, el nivel de actividad de la industria frigorífica ascendió a 1,070 millones de cabezas, guarismo que resultó... leer más →

Chile escaló un lugar en el ranking de los mayores compradores de carne bovina paraguaya y ya se sitúa como cuarto mejor destino de producto en el cierre del mes de abril desplazando a Hong Kong, según las estadísticas del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). En el... leer más →

Como cada año, en Mercoláctea un prestigioso jurado premia los mejores quesos de la Argentina.Para este 2013, los quesos del año son de LA MARIA PILAR y de MASTELLONEEL QUESO DEL AÑO "PYMES LACTEAS" FUE PARA EL PATEGRAS DE LA MARIA PILAREL QUESO DEL AÑO "GRANDES EMPRESAS LACTEAS" FUE PARA... leer más →

Vietnam oficialmente abrió su mercado a productos cárnicos procedentes de Uruguay, confirmó El Instituto Nacional de Carnes (INAC).En este caso, se precisó, la apertura es para una lista de 12 frigoríficos para producir y exportar a ese destino carne ovina y bovina con y sin hueso.Una nota enviada desde la... leer más →

La venta al exterior de la carne vacuna paraguaya en el primer cuatrimestre del año fue de US$ 337,8 millones, un aumento del 54,94% comparado con los US$ 218 millones obtenidos en el mismo período del año pasado, según datos oficiales. Así informó la Agencia EFE.El valor total de toda... leer más →

Hace una década hubiera parecido impensable, pero China empieza a ser percibida cada vez más claramente como un mercado clave para los grandes exportadores de carne, así como de otros alimentos, del Mercosur. Esta noticia fue comunicada por el portal EFE. Así se pudo comprobar la semana pasada en el... leer más →