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La participación de las hembras en la faena total ascendió a 42,4% en el cuarto mes del corriente año, cuando un año atrás era dos puntos porcentuales inferior.En abril, según estimaciones de Ciccra, el nivel de actividad de la industria frigorífica ascendió a 1,070 millones de cabezas, guarismo que resultó... read more →

Se enviaron al exterior unas 9.456 toneladas.De acuerdo con las estadísticas del Senasa, en marzo las exportaciones de carne vacuna totalizaron 9.456 toneladas peso producto (tn pp) y resultaron 26,1% inferiores a las registradas en igual mes del año pasado. Medidas en toneladas res con hueso, las exportaciones fueron de... read more →

Como todos los años, Mercoláctea reconoció a los “grandes campeones” de ambas razas.Raza HOLANDOHembrasGran Campeón Hembra: Box 174, de Estancia La Elisa S.AReservada Gran Campeón Hembra: Box 209, Cabaña Carmen, de Barberis-CavalleroTercer Mejor Hembra: Box 143, de Barberis e Hijos y LeiggenerRaza PARDO SUIZOHembrasGran Campeón Hembra y Gran campeón Macho... read more →

El grupo lácteo más importante del país comenzará a vender a través de la plataforma GlobalDairyTrade (GDT). Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation (Federación de Comercialización de Cooperativas Lácteas Gujarat) a través de la marca Amul, venderá en las licitaciones de GDT a partir del 4 de junio. Esta decisión coloca... read more →

En tanto, se ha registrado en el bimestre marzo-abril el ingreso de 3.274.192 kilos de carne sin hueso a Patagonia Norte A, lo que marcó un incremento del 53% respecto de marzo-abril de 2012.El Área Técnica-Estadística de la Fundación Barrera Zoofitosanitaria Patagónica (Funbapa) informa que en el sitio web de... read more →

Chile escaló un lugar en el ranking de los mayores compradores de carne bovina paraguaya y ya se sitúa como cuarto mejor destino de producto en el cierre del mes de abril desplazando a Hong Kong, según las estadísticas del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). En el... read more →

Como cada año, en Mercoláctea un prestigioso jurado premia los mejores quesos de la Argentina.Para este 2013, los quesos del año son de LA MARIA PILAR y de MASTELLONEEL QUESO DEL AÑO "PYMES LACTEAS" FUE PARA EL PATEGRAS DE LA MARIA PILAREL QUESO DEL AÑO "GRANDES EMPRESAS LACTEAS" FUE PARA... read more →

Vietnam oficialmente abrió su mercado a productos cárnicos procedentes de Uruguay, confirmó El Instituto Nacional de Carnes (INAC).En este caso, se precisó, la apertura es para una lista de 12 frigoríficos para producir y exportar a ese destino carne ovina y bovina con y sin hueso.Una nota enviada desde la... read more →

La venta al exterior de la carne vacuna paraguaya en el primer cuatrimestre del año fue de US$ 337,8 millones, un aumento del 54,94% comparado con los US$ 218 millones obtenidos en el mismo período del año pasado, según datos oficiales. Así informó la Agencia EFE.El valor total de toda... read more →

Hace una década hubiera parecido impensable, pero China empieza a ser percibida cada vez más claramente como un mercado clave para los grandes exportadores de carne, así como de otros alimentos, del Mercosur. Esta noticia fue comunicada por el portal EFE. Así se pudo comprobar la semana pasada en el... read more →