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Cada vez son más las regiones geográficas de la Argentina que están adoptando esta raza, como pura o cruzante para los rodeos de cada lugar. En las zonas marginales, con clima duro y escasez de pasturas, son pocas las alternativas para la producción ganadera y, la raza Bonsmara se presenta... read more →

Notoria preferencia por los lotes especiales.Por Esteban D´Apice.En el imaginario de los operadores de compra y de los consignatarios responsables de las ventas estaba previsto que los feriados de esta semana alterarían el flujo habitual de remisiones al Mercado de Liniers, pero la realidad excedió las estimaciones más pesimistas.Se dispuso... read more →

Por Jorge Srodek.En los últimos diez años el gobierno nacional no ha sabido, o no ha querido, llevar adelante una política agropecuaria que genere los incentivos necesarios para aprovechar las oportunidades de producción agroalimentaria que el mundo ofrece. El sector agropecuario y de la agroindustria ha retrocedido peligrosamente en materia... read more →

Por Luciano AbaEste año, los feedlots profundizan el nuevo modelo del negocio: meter más kilos por cada animal.El esquema tradicional que desarrollaban los feedlots en nuestro país se ha ido modificando, al ritmo de los cambios vividos por el conjunto de la ganadería. Atrás quedaron ya los ciclos productivos de... read more →

Por Héctor A. Huergo.Durante más de un siglo, la economía argentina se meneó al compás del patrón bife. Su influjo fue mucho más allá de lo estrictamente económico: impregnó todos los ámbitos de la sociedad, con enorme trascendencia en la cultura. Tanto, que el primer cuento argentino, “El Matadero” de... read more →

La Fauba estudia cómo reducir el impacto negativo de la ganadería en la atmósfera.Investigadores de la Facultad de Agronomía de la UBA (Fauba) evalúan cómo disminuir los gases de efecto invernadero que genera la ganadería a partir de modificaciones en la dieta de los rumiantes, que son los principales animales... read more →

Según Ciccra, se ubica en 57,3 kilos por habitante; influyó la sequía.El consumo de carne vacuna por habitante registró un aumento del 10,5 por ciento en el primer bimestre del año, respecto de igual período del año pasado. El dato surge del último informe de la Cámara de la Industria... read more →

Por terneros de 320 kilos la demanda pagó hasta $ 13,12; el índice novillo fue de $ 9,827.Con demanda firme y precios estables para las distintas categorías y clasificaciones, se concertaron ayer en el Mercado de Liniers las ventas de la segunda rueda de la semana, con una oferta de... read more →

La investigación “calidad nutricional de vacas de refugo con destete hiperprecoz”, que se lleva a cabo mediante un convenio de vinculación tecnológica entre el INTA y la División Nutrición Animal de ACA busca evaluar los efectos en la calidad nutricionalEl destete hiperprecoz –realizado a los 30 días de edad– en... read more →

La suba, que favoreció a las haciendas livianas y a los novillos, osciló de 10 a 20 centavos.Luego del extendido receso impuesto por el feriado del lunes, se reanudaron ayer las ventas en el Mercado de Liniers con una oferta limitada y notoriamente insuficiente para las necesidades que manifestaron los... read more →