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Por Ignacio Iriarte.Si se toma la faena por planta frigorífica correspondiente al año 2013, se observa que de las 20 plantas frigoríficas con mayor faena, 11 son plantas “exportadoras”. Las cinco fábricas más grandes del país son todas “exportadoras”.De las 20 plantas con mayor faena, solo dos son de capitales... read more →

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), en su último informe, incrementó en un 8% sus anteriores proyecciones de exportación de carne paraguaya para este año y las situó en un volumen de 350 mil toneladas.El organismo estadounidense también ajustó sus datos de... read more →

Días: 26 y 27 de agosto.Lugar: Rufino, Santa Fe.Temario:.- Economía y Mercado de las carnes presente y futuro..- Megatérmicas.- Evaluzción de la sustentabilidad de estratégias utilizadas para el mejoramiento de praderas degradadas..- Producción y manejo de pasturas conceptos básicos y prácticos..- Manejo de forraje..- Balance forrajero..- Mejoramiento de suelos ganaderos..-... read more →

Por Damián Morais.Como resultado de las lluvias la merma en la recepción de leche durante lo que va de abril es de un millón de litros diarios, por lo que las ventas al exterior pueden verse resentidas.Córdoba y Santa Fe fueron las provincias más afectadas y las que más están... read more →

Por Liliana Rosenstein.Un productor del Chaco profundo utiliza un software para planificar y presupuestar la alimentación de sus vacas y mejorar la preñez. Mario Aranda, quien maneja un campo con monte, pajonales y esteros, cuenta su experiencia. “Cuando me hice cargo de la empresa, hace siete años, teníamos un rodeo... read more →

La industria continúa teniendo tiempos difíciles al tratar de erradicar el común malentendido de que los animales son tratados inhumanamente antes del sacrificio. Esa preocupación sobre el bienestar de los animales está basada parcialmente en la creencia de los consumidores de que los animales maltratados o inadecuadamente atendidos pueden experimentar... read more →

Por Juan Elizalde y Sebastián Riffel.Usar verdeos de invierno previo al encierre de terminación permite ofertar hacienda en momentos de mejores valores relativos. En zonas húmedas, es posible maximizar la producción de carne con una incidencia menor en el rinde del cultivo agrícola posterior.La intensificación de los planteos ganaderos acortó... read more →

Durante el primer trimestre del año, se mantuvieron los registros de igual período de 2013. En marzo, se procesó un 3% más que en febrero aunque los machos crecieron mucho más que las hembras. De sostenerse esta situación, se alejaría la posibilidad de entrar en liquidación.En marzo se faenaron 1.023.000... read more →

Recientemente fue publicada una de las normas pendientes para acceder al cupo y se está ajustando la de los certificados de autenticidad de los cortes. Hay señales positivas desde Bruselas.La Argentina acaba de cumplir con uno de los requisitos pendientes para acceder a la cuota europea de carne de feedlot.... read more →

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) comunicó en su informe mensual que las divisas por envíos paraguayos de productos de carne bovina durante los tres primeros meses de 2014 llegaron a US$ 204.459.261. Así se experimentó una reducción de más de 34% ante el mismo periodo de... read more →