Infoganadero

abr 25

¡Socorro! La lechería pide ayuda.

Piden que se decrete emergencia agropecuaria en las zonas afectadas por las lluvias. Gobierno y entidades analizan como socorrer al sector.En el sector se está discutiendo las distintas alternativas para sobrevivir a las intensas lluvias de marzo. No hay que olvidar que el clima golpea duro y bastante seguido, a... leer más →
abr 25

Los frigoríficos, cada vez menos “exportadores”.

Por Ignacio Iriarte.Si se toma la faena por planta frigorífica correspondiente al año 2013, se observa que de las 20 plantas frigoríficas con mayor faena, 11 son plantas “exportadoras”. Las cinco fábricas más grandes del país son todas “exportadoras”.De las 20 plantas con mayor faena, solo dos son de capitales... leer más →
abr 24

JIAGPH 2014 Jornadas Internacionales de Actualización Ganadera para la Pampa Húmeda.

Días: 26 y 27 de agosto.Lugar: Rufino, Santa Fe.Temario:.- Economía y Mercado de las carnes presente y futuro..- Megatérmicas.- Evaluzción de la sustentabilidad de estratégias utilizadas para el mejoramiento de praderas degradadas..- Producción y manejo de pasturas conceptos básicos y prácticos..- Manejo de forraje..- Balance forrajero..- Mejoramiento de suelos ganaderos..-... leer más →
abr 23
abr 23

La informática llegó a la cría.

Por Liliana Rosenstein.Un productor del Chaco profundo utiliza un software para planificar y presupuestar la alimentación de sus vacas y mejorar la preñez. Mario Aranda, quien maneja un campo con monte, pajonales y esteros, cuenta su experiencia. “Cuando me hice cargo de la empresa, hace siete años, teníamos un rodeo... leer más →
abr 23

Cómo afecta el cuidado de los animales en la calidad de la carne.

La industria continúa teniendo tiempos difíciles al tratar de erradicar el común malentendido de que los animales son tratados inhumanamente antes del sacrificio. Esa preocupación sobre el bienestar de los animales está basada parcialmente en la creencia de los consumidores de que los animales maltratados o inadecuadamente atendidos pueden experimentar... leer más →
abr 23

Volver a recriar para mejorar el precio del gordo.

Por Juan Elizalde y Sebastián Riffel.Usar verdeos de invierno previo al encierre de terminación permite ofertar hacienda en momentos de mejores valores relativos. En zonas húmedas, es posible maximizar la producción de carne con una incidencia menor en el rinde del cultivo agrícola posterior.La intensificación de los planteos ganaderos acortó... leer más →
abr 23

La faena argentina sigue en fase de equilibrio.

Durante el primer trimestre del año, se mantuvieron los registros de igual período de 2013. En marzo, se procesó un 3% más que en febrero aunque los machos crecieron mucho más que las hembras. De sostenerse esta situación, se alejaría la posibilidad de entrar en liquidación.En marzo se faenaron 1.023.000... leer más →
abr 23

La Argentina, más cerca de la cuota europea de feedlot.

Recientemente fue publicada una de las normas pendientes para acceder al cupo y se está ajustando la de los certificados de autenticidad de los cortes. Hay señales positivas desde Bruselas.La Argentina acaba de cumplir con uno de los requisitos pendientes para acceder a la cuota europea de carne de feedlot.... leer más →
abr 22