Infoganadero

Por Ignacio Iriarte.Cae la faena (tres por ciento entre en enero y septiembre), baja la producción de carne (cinco por ciento), y cae el peso medio de faena: de 222 kilos a mediados del año pasado a unos 217 kilos en la actualidad. También caen los precios nominales del novillo,... leer más →

Será con el nuevo año que comience a regir esta manera de liquidar obligatoriamente la leche por composición y no por cantidad. Progresivamente habrá que llegar a 2016 haciendo valer más lo que tiene la materia prima que el modo en el que se entrega.Por Elida Thiery (redacción LA OPINION... leer más →

La medida comprende localidades de La Rioja, Buenos Aires, Corrientes, Formosa y Río Negro.El Ministerio de Agricultura de la Nación declaró ayer el estado de "emergencia y/o desastre agropecuario" para diversas localidades de las provincias de Buenos Aires, Corrientes, La Rioja y Formosa, perjudicadas por diferentes eventos climáticos, y prorrogó... leer más →

Venezuela abrió su mercado para envíos de carne bovina, pollo, cerdo, ganado en pie y genética del Paraguay, informó la Cancillería Nacional.El logro se capitalizó en el marco de la rueda empresarial denominada "Cómo Hacer Negocios con el Paraguay", organizada por la Embajada de Paraguay en Caracas y realizada los... leer más →

El presidente ejecutivo de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), Francisco Turra, informó este martes que Sudáfrica reabrió su mercado a las importaciones brasileñas de carne porcina.La mencionada nación africana estaba cerrada a los productos porcinos desde el año 2005, cuando se registraron brotes de fiebre aftosa en ganado... leer más →

La Dirección General de Servicios Ganaderos envió esta semana a EE.UU. un documento de 400 páginas con todos los datos requeridos sobre la puesta en marcha del compartimento ovino, sus garantías y otros datos para hacer el análisis de riesgo previo a la apertura de ese mercado. Así informó el... leer más →

Estados Unidos podría conceder fin al uso de antibióticos de la carne comercializada. El año pasado la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) pidió a las farmacéuticas y los procesadores de carne que dejaran de suministrar antibióticos a los animales para acelerar... leer más →

Capitanich anunciará hoy una ley para que, además de la vacuna, el Ipcva incluya las carnes porcina y aviar.Por Fernando Bertello.El Gobierno modificará el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva), un ente de derecho público no estatal que funciona con fondos que aportan los productores y la industria... leer más →

Se reducirá 1% y se sumará a otra baja de 1,1% en 2013; afirman que las causas son los problemas climáticos, la suba de costos para producir y dificultades económicas en los tambos.Por Fernando Bertello.Cuando finalice 2014, la producción lechera argentina caerá por segundo año consecutivo sin revertir una situación... leer más →

La cadena de ganados y carnes recorre el último trimestre del año acostumbrada a convivir con realidades más cerca de la esquizofrenia que de la normalidad. Si buscamos la definición literal: ”La esquizofrenia es un trastorno mental severo de origen multicausal que hace difícil para la persona que la sufre... leer más →