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Así lo advirtió Ciccra en su último informe económico. Las ventas al exterior de carne bovina superaron el máximo anterior, de 1969. Pero hay factores tanto internos como externos que conspiran en contra este año. La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes de la República Argentina (Ciccra) confirmó... leer más →

Desde el INTA explican que en los campos de cría en región árida, el manejo con el destete es fundamental para obtener mejores terneros, pero también para recuperar mejor a los vientres. Lucas Gelid, médico veterinario del INTA Anguil analiza las claves para lograr buen resultado ganadero en zonas áridas.... leer más →

En febrero el IPCVA participará de Prodexpo en Moscú y de Gulfood en Dubai. En marzo la promoción de la carne argentina seguirá en la feria Foodex de Japón. En el marco de las acciones de promoción externa planificadas para el 2020, el IPCVA participará nuevamente en ferias de Rusia... leer más →

Los productos lácteos y cárnicos derivados de la ganadería de búfalo son cada vez más demandados, no solo por su carácter exótico, sino también por su contenido nutricional rico en proteína y minerales. De acuerdo con especialistas en el tema, la ganadería de búfalos es una actividad en ascenso en diferentes países... leer más →

Según un informe de CEPA, el consumo interno se ubicó en 46,6 kg. por habitante al año, superando de esta manera en 2 kg. la marca de 2018. El Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) informó sobre el desarrollo de la producción durante 2019 y mostró cifras que dan cuenta de una evolución... leer más →

La enfermedad provoca graves pérdidas y no se puede confiar sólo en la vacunación. Un veterinario del INTA explicá qué otras medidas hay que tomar. La brucelosis es una enfermedad infectocontagiosa causada por bacterias del género Brucella que produce trastornos en el sistema reproductivo ocasionando pérdidas económicas en la producción... leer más →

El organismo detectó dos casos positivos de esta enfermedad en Río Negro y lanzó una serie de consejos para la prevención. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) detectó dos casos positivos de carbunclo bacteridiano en Río Negro. Ante esta situación el organismo lanzó recomendaciones para evitar la transmisión... leer más →

Como los seres humanos, los animales también son vulnerables a las altas temperaturas y pueden sufrir golpes de calor. Lo saben los tamberos, por ejemplo, que todos los veranos tienen que tomar medidas para intentar reducir las pérdidas que el intenso calor genera en la producción de leche de las... leer más →

El Senasa recuerda la necesidad de inscripción y el registro de establecimientos para fortalecer el sistema de certificación de carnes "Hilton" a la UE. Se recuerda a los productores ganaderos que la Unión Europea (UE) establece determinadas exigencias para los establecimientos que quieran proveer carne vacuna de calidad superior (Hilton) a esa región. Ante la necesidad... leer más →

Del 15 al 24 de abril se realizará el Congreso Mundial Brangus en Argentina, organizado por la Asociación Argentina de Brangus (AAB) y Exponenciar. Según un documento elaborado por la Mesa de las Carnes, “la producción de carnes en su conjunto puede aumentar más de un 40% al 2025”). En... leer más →