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El 60º Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de la Carne tomará lugar del 17 al 22 de agosto próximo en la ciudad uruguaya de Punta del Este. Uruguay se está convirtiendo en una vidriera mundial a “partir de la carne”, comentó a El Observador Agropecuario el director de Control... leer más →

Rusia planea aumentar las importaciones de carne porcina paraguaya, tras la suspensión de la comercialización con los mercados de EEUU, Unión Europea, Australia, Canadá y Noruega. Así informó el Servicio Federal Ruso de Control Veterinario y Fitosanitario y las declaraciones del embajador de Paraguay en Rusia, Ramón Díaz Pereira, a... leer más →

Por Cristian Mira.Decir que la Argentina está condenada al éxito ya no constituye una originalidad, pero hay algunos hechos de los últimos días que confirman esa curiosa máxima. La Cancillería anunció que la Argentina podrá ingresar al grupo de países exportadores de carne que utilizan la cuota 481 de la... leer más →

Creen que podrían aprovechar el cierre que aplicó Rusia a las importaciones de alimentos desde Europa, EE.UU. y otros países; dudas por las barreras locales a la exportación.Por Roberto Seifert.La decisión de Rusia de prohibir la importación de alimentos desde la Unión Europea, Estados Unidos, Australia, Canadá y Noruega abre... leer más →

Por Ignacio Iriarte.La faena de julio ubicaría el consumo doméstico entre 62 y 63 kilos por habitante/año. Este nivel de demanda interna es superior al registrado en los meses anteriores.Al menos 40 por ciento del stock nacional, tanto en el campo como en feedlots , está ubicado en zonas que... leer más →

El valor del lácteo bajó un 11,5 por ciento. El de la descremada también cayó, un 6,5 por ciento, al promediar los 3.264 US$/T.La leche en polvo no para de bajar. Desde febrero de este año se comenzó a observar la tendencia bajista pero en las últimas licitaciones su valor... leer más →

Ya superada la segunda mitad del año la lechería sigue mostrando cada vez más luces rojas con una producción estancada que lejos está de superar los 11.000 millones de litros, con volúmenes similares a los de 1999, asegura un comunicado de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA)Mientras los productores tamberos reciben por... leer más →

Ya superada la segunda mitad del año la lechería sigue mostrando cada vez más luces rojas con una producción estancada que lejos está de superar los 11.000 millones de litros, con volúmenes similares a los de 1999, asegura un comunicado de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA)Mientras los productores tamberos reciben por... leer más →

Tras la reciente aprobación de Argentina por parte de la UE para exportar carne dentro de la “Cuota Feedlot”, la CAF destaca que comienza un camino de cumplir las pautas necesarias y acordadas para cumplir con la misma.Dada la reciente aprobación de nuestro país, por parte de la  Unión Europea,... leer más →

La exportación uruguaya de carne aviar volverá a batir un nuevo récord en 2014 al registrar un aumento con respecto a 2013, según informaciones de ElPais.com.uy.Lo que impulsa dicho crecimiento continúa siendo el mercado de Venezuela que lleva pollo entero con menudos, al que se suma Hong Kong, específicamente con... leer más →