Archivo para abril 2011

A pesar de registrarse una oferta particularmente limitada-hasta el miércoles inclusive -apenas 13.269 cabezas provenientes de 373 camiones-, los negocios de esta semana en el Mercado de Liniers se desarrollaron con demanda muy selectiva al proponer precios a las diferentes categorías y clasificaciones.Tal actitud de los principales operadores de la... leer más →

Marcos Juárez.- El INTA está tallando fuerte en otra línea de trabajo que permitirá agregar valor en una doble dirección: para el productor y para el consumidor. Se trata de la investigación para lograr un producto final con características funcionales, que tenga un impacto directo en la salud humana.El INTA... leer más →

“El feedlot pasa por un momento complicado, pero quienes vimos crecer el negocio debemos seguir apostando a la inversión en tecnología y capacitación como principales estrategias para ser cada vez más eficientes en la transformación del alimento en kilos de carne”.Quien dice esto, apasionado, es Antonio Riccillo, titular de Transcom,... leer más →

"Hace dos meses, los frigoríficos no paraban de llamar para ver si me decidía a cargarles una jaula de hacienda. Ahora tengo 30 novillos listos y los jefes de compras me piden 10 días para pasar ofertas por la carne en gancho porque están atorados", se quejó un productor de... leer más →

La Plata.- La preocupación de los productores agropecuarios bonaerenses por la creciente ola de delitos rurales que se registra en este último año -en lo que va de 2011 se registraron unos 587 hechos- derivó en una reunión con funcionarios del gobierno provincial. Como respuesta al reclamo podría ponerse en... leer más →

Comparado con 2000 se incrementó en 700.000 animales; la actividad se recupera tras la sequía.En la última década, el stock ganadero formoseño aumentó en poco más de 700.000 cabezas, pasando de 1.300.000, en 2000, a superar los 2.000.000, aunque la planificación en marcha plantea como desafío llegar a los tres... leer más →

Categoría                                                        Máximo     Mínimo  PromedioVaquillonas para Cría (por cabeza)                    3500.00     3000.00     3353.77Novillos 1 a 2 años                                                10.80... leer más →

Al igual que en el mercado automotor, donde los usuarios de unidades de alta gama las renuevan con determinada frecuencia sin condicionamientos mayores referidos al precio, que obviamente es relevante, en el comercio minorista de carnes los denominados cortes premium son requeridos en las góndolas y otros puntos de venta... leer más →

El Gobierno, en su afán por cuidar "la mesa de los argentinos" a través de la política del secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, decidió intervenir en 2006 los mercados de ganado en pie de tal manera que el precio al mostrador no aumentara.Con esta medida el Gobierno buscaba que... leer más →

Todos los analistas coinciden en que los criadores tienen por delante un período de precios muy favorables. Con ese contexto, hay que aprovechar para aumentar la productividad de los rodeos. Hay varios caminos para lograr ese objetivo. "El principal es mejorar la alimentación e incorporar a la actividad prácticas que... leer más →