En la última década, el stock ganadero formoseño aumentó en poco más de 700.000 cabezas, pasando de 1.300.000, en 2000, a superar los 2.000.000, aunque la planificación en marcha plantea como desafío llegar a los tres millones en 2015.
Así lo reveló el ministro de la Producción y Ambiente, Raúl Quintana, quien aguarda que por la forma en que se viene dando el procreo para el presente ciclo ganadero después de soportar la rigurosa sequía del año pasado que derivó en bajos porcentajes productivos, en 2011 se supere el 60% de marcación y que en los próximos dos años se llegue a las 2.200.000 cabezas.
«Si nos acompañan los productores, éste es el momento para avanzar hacia los tres millones que han sido planteados en el plan estratégico para 2015, para lo cual tendrán que continuar haciendo pasturas y un cambio de uso de suelo respetando el plan de ordenamiento territorial (ver página 7), a lo que se suma el mejoramiento genético y de aguadas, algo que se ha hecho ya una costumbre entre los ganaderos», expresó.
Respuesta a críticas
Respondió, además, a una de las críticas que se le hace a Formosa ante la carencia de establecimientos que industrialicen los cárnicos, para lo cual transmitió lo que la visión política local reconoce como agregado de valor. «Teníamos una o dos cabañas y ahora hay treinta lo que implica que hemos agregado valor genético», resaltó.
«En nuestra ganadería se ve a gente que pasó de ser criadora a invernadora y a aquella que era simplemente criadora y que en la actualidad es cabañera; o a los productores que antes vendían toda su hacienda fuera de la provincia y que hoy ven que todos sus rodeos quedan aquí? esto también es agregar valor», informó.
De todos modos, confirmó que en el plan estratégico Formosa 2015 figura la instalación de un frigorífico de exportación del mismo modo como se había previsto la habilitación de un par de ellos que ya funcionan en esta ciudad y en Clorinda, en la frontera con Paraguay. Los dos son fruto de la inversión privada y han evolucionado tanto que no les falta mucho para ser acreditados entre los que pueden realizar tráfico federal.
Reconoce Quintana que la Argentina durante mucho tiempo ha puesto todo el énfasis en la localización de las industrias en el centro del país y son ellas las que cuando hacen su evaluación les cuesta optar por Formosa para realizar sus inversiones.
Pero también admite que ya hay un grupo de inversores formoseños que está «aceitando los números» para fortalecer la industria frigorífica que, a su criterio, será la manera más determinante de la agregación de valor.
«Los análisis dan que hay que tener frigoríficos de exportación», reconoció el ministro.
Fuente: La Nación, 16 de abril.
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