La Asociación Rural del Paraguay (ARP) tuvo el primer acercamiento con una empresa certificadora para obtener la certificación de la carne orgánica, indicó el presidente de la entidad, Germán Ruiz.
El dijo que se trata de ofrecer un producto diferenciado a un valor superior, pero que necesita de un respaldo legal, como es la certificación, para comercializar el producto en la Unión Europea.
El comentó que la agenda de promoción de la carne paraguaya continuará el año entrante en Lima, Perú. A finales de febrero, la delegación paraguaya, compuesta por productores, industriales y el sector oficial, nuevamente ofrecerá las bondades de la calidad de la carne paraguaya.
Ruiz dijo que en Perú el objetivo es competir con Argentina y Uruguay, en el segmento de una carne altamente de calidad.
El agregó que las negociaciones con China ofrecerían importantes alternativas de negocios para el sector productivo. Sin embargo, añadió, se debe esperar el resultado de las negociaciones para exportar carne al mercado chino.
Fuente: Carnetec, 12 de diciembre.
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