Pakistán autorizó la importación de carne de pollo de Brasil, lo que representa un importante avance para el país suramericano. La noticia fue comunicada el pasado lunes, día 17 de marzo, por la Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF, siglas en portugués).
Casi 95% de la población paquistaní son musulmanes, quienes exigen la certificación Halal a los procesadores avícolas de Brasil. Dicho cumplimiento se debe a años continuos de ventas brasileñas al Medio Oriente.
Pakistán produce hoy en día casi 700 toneladas de carne de pollo al año, pero su consumo per cápita se limita a sólo 4,5 kilogramos por año ante 45 kg para Brasil.
En 2013, la industria avícola de Pakistán sufrió su mayor pérdida en ingresos de los últimos 50 años. La industria perdió casi US$ 302,5 millones por no poder trasladar los aumentos en costos de producción a sus consumidores.
Los controles gubernamentales sobre los precios injustamente limitaron el precio del pollo en los últimos años, mientras que los costos de insumos siguieron en aumento, de acuerdo con el Pakistan Poultry Association (PPA).
Las exportaciones brasileñas de carne de pollo a Pakistán en 2013 se limitaron a menos de 100 toneladas. Brasil no pudo capitalizar en la demanda pakistaní debido a un estancamiento entre ambos países referente a un acuerdo sanitario para dicho producto.
Ubabef dijo que trabajará con empresas y entidades en Pakistán para promover el consumo de carne de pollo en el país, ofreciendo también la experiencia y la tecnología a los productores paquistaníes.
Fuente: Carnetec, 20 de marzo.
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