En un segmento notoriamente acotado por los feriados del jueves y del viernes, las 18.556 cabezas encerradas hasta el miércoles fueron adquiridas por los abastecedores locales y el sector de la industria con estricta selectividad, actitud que campeó desde la rueda inicial y no fue alterada posteriormente.
En el diálogo de pasarelas se enfatizó a LA NACION que esos operadores trataron fundamentalmente de abaratar las compras para morigerar los altos promedios del ciclo precedente.
Además de establecer los ajustes a la baja, que comprendieron al novillo y a las haciendas del tipo consumo liviano, se privilegió mucho a los lotes especiales de engorde a corral respecto de los calificados no más que buenos, y más aún cuando se trató de remisiones de campo, incompletas.
Cabe apuntar que los supermercados actuaron en escala mínima, pero pagaron el martes hasta $ 9,50 por novillos de 437 kilos, adjudicados a INC SA (ex Norte).
Los niveles corrientes del miércoles fueron los siguientes: en consumo liviano, $ 8,70/10 por novillitos medianos con 351/390 kg; $ 8,50/9,50 por pesados de 391/430 kg, y $ 7,40/8,40 por regulares.
En vaquillonas, que con 1150 cabezas constituyeron sólo el 6,23% del total vendido, se pagó $ 8,30/9,40 por las de 351/390 kg; $ 7,70/8,30 con 391/430 kg, y $ 7/7,70 por las de media gordura.
Los registros más altos se establecieron en el rango de 300/350 kilos por conjuntos de feedlot, comercializados usualmente en $ 9,80/10,70 y hasta el tope de $ 11,58 obtenido por un conjunto con 302 kilos.
La venta de los novillos
Durante el corto segmento analizado, los novillos se cotizaron del siguiente modo: $ 8,40/9,10 los de 431/460 kg; $ 8,30/8,70 con 461/490 kg; $ 8,10/8,60 con 491/520 kg, y $ 8/50 con más de 520 kg.
El Indice Liniers, de $ 8,193, evidenció una declinación del 2,35% respecto de los 8,391 pesos del segmento anterior. Los 2696 novillos vendidos representaron el 14,60% de la oferta total.
Con demanda firme por lotes de buena conformación, aptos para cortes, y sostenida para el resto, se negociaron los diversos tipos de vacas. Se obtuvo $ 6,70/7,40 por las especiales y $ 5,50/6,60 por las regulares. La conserva buena se cotizó a $ 5/5,40 y la inferior, a $ 4,20/5.
Fuente: La Nación, Suplemento Campo, 26 de marzo.
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