Esta semana llegarán otros dos camiones con carne bovina brasileña a Uruguay por medio de um frigorífico exportador, tras el grupo Tacuarembó/Marfrig introducir dicho producto la semana pasada para abastecer la demanda en ese país.
Ambas empresas se sumaron al distribuidor Delgon S.A. que adquirió cinco camiones, de los cuales recién entraron dos a territorio uruguayo.
Así, según el diario El País, Uruguay ya recibe cortes de alta calidad de ganado Hereford y Angus que ya ingresaron a una cadena de supermercados y en carnicerías.
La carne bovina, desosada y madurada de Brasil debe proceder de frigoríficos habilitados para exportación y que únicamente tiene el mercado interno como destino.
Hasta el momento, Frigorífico Silva, ubicado en el estado brasileño de Rio Grande do Sul, exportó a Uruguay 44 toneladas por semana.
La empresa proyecta embarques hasta el próximo mes, por lo que serán finalizadas algunas obras en las cámaras de frío destinadas al almacenamiento de las carcasas.
Fuente: Carnetec, 26 de septiembre.
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