El primer día del primer remate de ganado del RosGan en la Bolsa de Comercio de Rosario arrancó ayer con precios sostenidos y fluidez en el comercio.
Colmó nuestras expectativas, dice Raúl Milano, director ejecutivo de la entidad. Y hasta las lluvias sirvió para mejorar el ánimo del sector, agrega.
De acá al viernes, el RosGan buscará rematar 22.290 cabezas y como señal de que sigue aumentando su injerencia regional por primera vez se comercializa ganado de la provincia de Río Negro.
En las ventas particulares que se hicieron en enero el kilo de ternera estuvo como máximo en $10.50, mientras que el promedio de hoy está en el orden de los $11.20/$11.30 y se está vendiendo todo, lo que demuestra de que cuando hay una buena oferta y de buena calidad la demanda termina apareciendo, agrega Milano.
Como el negocio del RosGan es el ganado para engorde, la demanda sigue activa a diferencia del mercado de Liniers, que como opera hacienda para faenar siente la crisis financiera que están pasando los frigoríficos, sobre todo los exportadores.
Nosotros estamos más a resguardo, pero la cadena cruje y no va a funcionar bien si hay un sector como el de los frigoríficos que está en reconversión por la falta de hacienda, altos costos, control del comercio y falta de incentivos, dijo Milano.
Precisamente, con la lluvia atemperando la sequía, uno de los principales temas en las mesas de los consignatarios fue la situación de los frigoríficos, y no sólo los que exportan sino también los consumeros que se están concentrando en cortes populares ante el techo que les está poniendo una demanda interna que tampoco convalida cualquier precio.
Sobre frigoríficos, ayer fueron al RosGan ejecutivos de Friar, del grupo Vicentín (que compró el año pasado a Cargill Finexor, pese a que todavía siguen sin reactivarse), quienes estuvieron reunidos con el director de la entidad, Walter Tombolini.
Fuente: Punto Biz, 9 de febrero.
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