Infoganadero

Un productor bonaerense realiza la cruza de Wagyu con Angus. El resultado: Wangus. Gustavo Almassio es ingeniero agrónomo y productor agropecuario. Desde hace unos años promueve la carne de Wagyu. Desde su establecimiento en el sudeste de la Provincia de Buenos Aires, específicamente en San Cayetano, a 90 kilómetros de Necochea,... leer más →

El país islámico aprobó el certificado sanitario argentino que permite, por primera vez en la historia, la exportación de este tipo de material seminal. La Secretaría de Gobierno de Agroindustria y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) anuncian la apertura del mercado de Pakistán para la exportación, por... leer más →

Se desprende de un estudio de la Universidad Austral que sondea las perspectivas de negocios de acá a cinco años. Según la “Encuesta Sobre Necesidades del Productor Agropecuario” (ENPA), que por tercera vez realizada el Centro de Agronegocios y Alimentos (CEAg) de la Universidad Austral, el agro argentino está cambiando su... leer más →

A la hora de la elección de un toro, los productores lo hacen en base a características fenotípicas y genotípicas. Sin embargo, el fenotipo no garantiza que las características del toro se transmitan a su descendencia porque dependen del ambiente en el que se encuentra el animal. Así lo destacan... leer más →

Los Wagyu, famosos por su grasa intramuscular, ya se crían en la Argentina y podrían ser utilizados en el cruzamiento genético para mejorar el marmoreo de las razas locales. Hace apenas dos meses llegó a la Argentina la primera importación de carne de bovinos de la raza Wagyu, proveniente de Japón.... leer más →

A partir del 14 de noviembre, la declaración de nacimiento, muerte y cambio de titularidad, podrá hacerse por la web del organismo sanitario. La declaración de nacimiento y muerte de animales y el cambio de titularidad dentro de los establecimientos se podrá realizar por autogestión a través del Sistema Integrado de... leer más →

El objetivo del sistema formulado por técnicos del INTA es reducir costos y obtener más kilos de carne por hectárea, mejorando la rentabilidad. El sistema de engorde bovino que se expandió en los últimos años en Valle Medio se basó en un esquema simple, con un silo de autoconsumo para... leer más →

Tras haber registrado una fuerte caída en la faena y los envíos de carne al mercado interno (-16,7%) en septiembre pasado, ahora la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (Ciccra) reflejó un rebote de la actividad en octubre último. Además, destacó que China sigue traccionando fuerte, llevándose... leer más →

Según datos de la FAO, las mejoras en la productividad reducirían las emisiones de carbono entre un 20 y un 30 por ciento. La mejora en la productividad ganadera contribuye a reducir el impacto de esa actividad en el medioambiente, explicaron varios expertos en el congreso "Ganadería sostenible y su relación... leer más →

Estos problemas se ven mayormente generados por parasitosis controlables a través de la aplicación de correctos planes sanitarios. En el marco de la Cumbre de la Industria Veterinaria (CIVA), que se realizó el jueves 25 de octubre, organizada por el periódico Motivar, la Cámara Argentina de la Industria de Productos Veterinarios... leer más →