Infoganadero

Tres frigoríficos brasileños de carne porcina fueron autorizados por el Servicio Sanitario de Rusia (Rosselkhoznadzor) a fines de noviembre para reinicar sus embarques a ese país, informó la entidad en su sitio web. Las plantas frigoríficas son, seguido por el estado: BRF (Goiás), Alibem (Rio Grande do Sul) y Pamplona... leer más →

Los avances de las razas sintéticas han posibilitado a los ganaderos de punta maximizar la eficiencia en ambientes rigurosos, produciendo carnes de alta calidad como en la zona pampeana. La importancia de que estas herramientas derramen beneficios entre los productores tradicionales, según el médico veterinario Diego Grané.En las últimas décadas,... leer más →

Ocho estados brasileños podrán recibir la certificación de libre de aftosa en mayo de 2014, lo que llevará a un total de 23 estados con ese estatus. A esto se agrega el hecho de que Santa Catarina es libre de aftosa sin vacunación desde 2007.De acuerdo a lo informado por... leer más →

La escasa oferta de trigo y el cierre de la exportación afectan a los molineros; el bajo precio y el alza de los costos internos complican a los engordadores.Por Carlos Manzoni.En el país del trigo y de la carne, el río se ha revuelto bastante en los últimos años para... leer más →

Por el reclamo de un grupo de productores K, Videla seguirá en Lechería.Por Fernando Bertello.Arturo Jorge Videla, ex productor lechero de Villa María y subsecretario de Lechería desde que, en 2009, se creó el Ministerio de Agricultura, logró el milagro: el viernes pasado, tras la llegada del nuevo ministro Carlos... leer más →

Por Cristian Mira.El nuevo ministro de Agricultura, Carlos Casamiquela, comenzó a mostrar las cartas con las que jugará su gestión en los próximos meses. En la presentación de su equipo de secretarios y subsecretarios y en las primeras declaraciones a la prensa, procuró inyectar una dosis de optimismo. Elogió la... leer más →

Según diversas proyecciones, si cambiaran las políticas el campo podría aportar US$ 14.600 millones adicionales en divisas en poco tiempo.Por Fernando Bertello.El campo podría regar al Gobierno con una lluvia de dólares si, con la llegada de Carlos Casamiquela al Ministerio de Agricultura, encarara un giro de 180 grados en... leer más →

El nuevo ministro Casamiquela dijo que se "revisará" el sistema de control al sector, pero no habló de su eliminación; le restó representatividad a la Comisión de Enlace.Por Fernando Bertello.El flamante ministro de Agricultura, Carlos Casamiquela, no prevé realizar grandes cambios en la política hacia el campo. Ayer, durante la... leer más →

Por Juan Llauro.Creo que no vale la pena puntualizar todas las acciones que nos llevaron a perder 10 millones de cabezas, a que cerraran más de 100 plantas faenadoras dejando sin trabajo a unos 16000 trabajadores de la carne y a que muchos ganaderos se hayan fundido. No fue solo... leer más →

La ganadería requiere de una etapa de profesionalización. Si bien hay establecimientos que desde hace varios años vienen poniendo en marcha tecnologías de procesos de manera eficiente y con resultados probados, la mayoría necesita de un mejor gerenciamiento para sacarle más provecho a sus existencias.Mientras espera por mejores tiempos, la... leer más →