Infoganadero

El Gran Campeón Macho fue para el Lote 76 de Curacó, de Curacó SA. Esta cabaña también se llevó el Reservado. En tanto, la Gran Campeona Hembra de la exposición fue para el Lote 53 de La Juanita y San Jerónimo, de Carlos Ojea Rullán y Anquor.La Exposición Nacional Angus... leer más →

Valor Carne incorporó un panorama mensual de los embarques de los primeros actores internacionales que reúnen el 50% del comercio. Un indicador de las tendencias del mercado cárnico global. Se destaca la suba de los precios FOB.Los embarques de tres de los cuatro líderes en la exportación mundial de carnes,... leer más →

Integración productiva. En el Valle de Lerma, en Salta, la familia Alvarado transformó un campo de cría y tabaco en un tambo con un manejo forrajero muy profesional. Luego aprovechó la llegada del gas e instaló un moderna fábrica de yogur y dulce de leche.Agregar valor a una materia prima... leer más →

Por Juan Elizalde y Sebastián Riffel. Recorrieron la ganadería de los Estados Unidos y vieron cómo se logró producir la misma cantidad de carne que hace cuarenta años con un stock un stock 33% menor. Los precios actuales de la hacienda son los más altos de la última década. En... leer más →

El remate sexto aniversario de Rosgan, donde se pusieron a la venta 17.122 cabezas en dos días, logró sostener la firmeza de las últimas subastas. El director Ejecutivo del mercado, Raúl Milano señaló que “el remate mostró toda la consistencia que la demanda de invernada sigue teniendo, donde se mantuvieron... leer más →

En Argentina, el primer ternero producido por FIV nació en 1994 gracias al esfuerzo de Daniel Salamone y Lino Barañao.“La FIV es una de las técnicas que se emplean como punto de partida para diferentes experimentos que realizamos. Eso nos ha permitido interactuar con profesionales que trabajan en el campo,... leer más →

Los sistemas organizacionales de las empresas tamberas locales tienen síntomas de agotamiento que se evidencian en baja rentabilidad, alta rotación de personas, elevada complejidad disfuncional, estancamiento en el número de vacas lecheras e importantes niveles de estrés tanto en empresarios como en trabajadores. El sistema, más que atraer, tiende a... leer más →

Hace tiempo que estamos pensando con la Facultad de Ciencias Agrarias de Esperanza y la gente de CREA Santa Fe Centro en cómo dar el salto productivo. Hemos hecho algunas investigaciones, acciones y desarrollos con productores.Y, en una investigación en particular, hemos identificado tecnologías que son muy importantes y que... leer más →

“La sostenibilidad de la actividad agropecuaria requiere que en la planificación se incorporen también indicadores físicos de gestión del suelo y el agua".Así lo indicó Alberto Quiroga, investigador del Grupo de Suelos y Agua de INTA Anguil y del Programa Nacional de Agua del INTA, durante una conferencia ofrecida en... leer más →

La mirada del investigador del grupo de Sustentabilidad y Medio Ambiente de INIA de Chile, Francisco Salazar Sperberg."Hay que cambiar el paradigma de que los efluentes son residuos y valorarlos como subproductos, en donde el contenido de macro y micronutrientes es de gran valor, en especial en zonas con suelos... leer más →