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Argentina exportaría en el 2020 cerca de 870.000 toneladas de carne bovina a China, el principal destino para la proteína roja, igualando las exportaciones del año pasado. Nuestro país es uno de los principales proveedores mundiales del alimento y el gigante asiático un ávido consumidor de sus cortes. Según datos... leer más →

Así lo indica un informe del Ministerio de Agricultura, destacando el notable incremento de los resultados de la cría en el tercer trimestre de este año, que superan a la invernada por primera vez desde fines de 2015. Se necesita que el precio del novillo suba un 10% para compensar... leer más →

Desde Rosgan señalaron que esta práctica se ve impulsada por la mejora en los márgenes de rentabilidad y también por el resguardo de valor que ofrece este tipo de activos. El mercado de hacienda tuvo diversos momentos a lo largo de los años y en esta oportunidad se observa que en la... leer más →

El mayor fabricante de hamburguesas a nivel mundial adquirió la totalidad de las acciones de Campo del Tesoro. La empresa de alimentos y bebidas brasileña Marfrig adquirió las acciones del frigorífico bonaerense Campo del Tesoro. Este establecimiento es reconocido por proveer de hamburguesas a la principal cadena de comida rápida.  La operación se... leer más →

En Cerrillos, a 20 kilómetros de Salta, Cecilia Fermoselle prueba cada innovación para sumar eficiencia y mucho rigor en el registro de los datos para tomar buenas decisiones. “Soy bastante hinchapelotas”, reconoció Cecilia Fermoselle, una licenciada salteña en Producción Animal que con 27 años se hizo cargo del manejo del feedlot de su... leer más →

La tradicional muestra de Villa Bordeu se convirtió en la principal muestra de ganadería bovina del país, ante la suspensión de Palermo y las nacionales de Angus. El toro “Don Aparicio Juancito 213” de la cabaña “La Reserva” de Silvio Mariano Castro logró la cucarda de Gran Campeón Macho de... leer más →

Buscan encontrar evidencias de la transmisión del Covid-19 en los procesos ganaderos. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) lanzó un proyecto de investigación para determinar cómo el Covid-19 podría ser transmitido dentro de la cadena ganadera, tomando desde los animales en el campo hasta un paquete con carne en... leer más →

Desde el INTA analizaron el futuro del producto argentino y los cambios estructurales a los que se debe enfrentar el país para sostener el consumo.   La producción de carne fue variando con el paso del tiempo, las calidades y el cumplimiento de normas permitió un producto de excelencia. A pesar de esta... leer más →

Para profesionales de ciencias veterinarias y quienes hagan funciones técnicas, con acreditación previa al 1 de octubre de 2016.   El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) estableció en la Resolución 474/2020 que el 1º de octubre vence el plazo para que quienes ejercen funciones veterinarias –técnicas y profesionales– realicen... leer más →

Hay una retención de vientres y permitiría lograr una mayor producción en el futuro (próximos 3 años). Durante el comienzo del segundo semestre (julio-agosto) la industria frigorífica enfrenta una ligera reducción en el nivel de faena (cabezas): -2,6% en relación igual bimestre del año pasado. El dato fue repasado por un informe... leer más →