News

El índice de la categoría subió un 0,62 por ciento, al pasar de 8,364 a 8,416 pesos por kilo.La segunda rueda de ventas de la semana en el Mercado de Liniers se desarrolló ayer con una oferta de 8259 cabezas, integrada en su mayor proporción por lotes con calidad y... read more →

Moreno distribuyó apenas un 40 por ciento del cupo entre los frigoríficos cuando restan cuatro meses para la finalización del ciclo comercialEn el sector frigorífico ya todos lo dan como un hecho: Argentina incumplirá por cuarto año consecutivo la cuota Hilton 2012 como consecuencia de la anómala distribución del cupo... read more →

Las exportaciones argentinas de cortes frescos aviares fueron en 2011 de 192.612 toneladas versus 194.310 toneladas en 2010, según datos oficiales del Senasa.Venezuela, primer cliente del pollo argentino, importó 46.106 toneladas de cortes frescos el año pasado contra 69.075 toneladas en 2010 (-33%), mientras que Chile compró 37.511 toneladas (-9%)... read more →

Por Mariano Gorodisch El empresario oficialista Ricardo Bruzzese, presidente de la Cámara de Empresarios y Comerciantes de Carnes y Afines de Mataderos, es una suerte de apóstol del secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, quien lo impulsó en las elecciones pasadas para candidatearse a intendente de La Matanza.Incluso, estuvo junto... read more →

Por Manuel G. Solá, Presidente de la Bolsa de Comercio de Chaco.El autor de la nota señala que pese a las inversiones que cada año se materializan en genética bovina, existe un marcado retraso en programas de selección. Con este fin, propone la creación de una Plataforma Nacional de Selección... read more →

Por Pablo Losada.La hacienda se viene arrinconando en los suelos marginales. Allí, la grama rhodes da pelea, aun con seca.En un proceso de ajuste de la superficie productiva en zonas mixtas o ganaderas, la ganadería va resignando área. Con el lógico desplazamiento, la hacienda queda posicionada en las zonas bajas... read more →

Tras una década en donde la aguja de la producción láctea argentina no levantaba, la lechería nacional experimentó en 2011 un crecimiento del 13% con respecto a 2010, de acuerdo a un informe elaborado por la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (AACREA) Si bien en el transcurso... read more →

Por AACREA Especial Para Clarín Rural.Con más eficacia reproductiva, habrá mayor eficiencia productiva. Para ello, la nutrición es clave.Garantizar la adecuada nutrición de las vacas de cría siempre es importante, pero cobra más relevancia en las zonas áridas, donde puede haber grandes variaciones en la cantidad y la calidad de... read more →

En 2011 las exportaciones argentinas de cortes frescos bovinos fueron de 118.483 toneladas, una cifra 17% menor a la registrada en 2010, según datos del Senasa.En 2011 el principal mercado de exportación de ese producto fue Israel con 24.752 toneladas, mientras que en 2010 el primer importador de carne fresca... read more →

Los controles a las exportaciones cárnicas, cuya última edición comenzó en 2006 y se intensificó en los años posteriores, lograron que por primera vez en su historia la Argentina de las vacas exportara más lácteos que carne.Así lo revela el informe anual del Senasa, el organismo sanitario nacional, en cuyos... read more →