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La Confederación Económica de la Provincia de Buenos Aires (CEPBA), la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL), varios organismos científicos oficiales y algunas universidades realizaron un convenio para que pequeñas y medianas empresas procesadoras de leche tratarán sus afluentes industriales para reconvertirlos en materia prima de alto valor... read more →

La leche en polvo volvió a mostrar valores muy firmes en el último remate de la empresa láctea Fonterra. Mientras el precio de la leche en polvo entera se cotizó a razón de US$ 4.958 por tonelada por tonelada, lo que representa una baja de 1,5% en relación al anterior... read more →

La carne ovina uruguaya desosada y madurada puede triplicar su presencia en México y llegar así a las gondolas de hasta 40 supermercados para 2014, según el grupo importador Green Farm."La carne ovina de Uruguay tuvo mucha aceptación en las góndolas mexicanas. Estamos trabajando bien con el cordero y tenemos... read more →

La Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP) se enfocará en crear, junto a sus pares de la región, la carne certificada Brangus Latinoamérica. La intención es que dicho producto genere beneficios económicos a los criadores de la raza bovina. Así indicó Jorge Reinau, coordinador del Comité Organizador del... read more →

Según el analista Ignacio Iriarte, se sentirá cuando termine de enviarse a faena toda la hacienda que no se vendió en las últimas semanas de 2013.Desde principios de octubre, la suba acumulada del precio del novillo en Liniers resulta del 18 por ciento; la del novillo pesado para exportación, 24;... read more →

Los precios promedios que se obtuvieron en esta última subasta de 2013 fueron: terneros: $15,86; terneras $14,74; terneros/as $14,66; novillos 1 a 2 años $14,44; novillos 2 a 3 años $12; novillos de más de 3 años $12,terneros Holando $11,50; terneros y terneras Holando $11,48, novillos Holando $10,66; vacas de... read more →

Los embarques de carne brasileña a Venezuela aumentaron un 85,68% durante los once primeros meses del año ante el mismo periodo del año anterior, informó la Asociación de Industria Exportadora de Carne (ABIEC).Por detrás, se situó Hong Kong, que en lo que va de año aumentó las importaciones de carne... read more →

El último remate del año de Rosgan se caracterizó por sus novedades: alcanzar casi las 30 mil cabezas en diciembre, estrenar nuevas autoridades y debutar con los primeros contratos del Forward Ganadero. En tres días este mercado puso a la venta 29.868 cabezas en un remate donde los precios continuaron... read more →

De acuerdo al Panorama de la Cuenca Oeste de Buenos Aires, en noviembre promedió los $2,16, mientras que el KPT se pagó $60,91."En el mes de noviembre, el precio de la leche de tambo, en la mayoría de las industrias, mantuvo su recuperación", asegura la Cámara de Productores de Leche... read more →

El récord fue de 4988 U$S por tonelada; es el valor más elevado desde julio de 2011. En 2013, la oferta creció un 4% en relación a 2012.En noviembre pasado, el precio de referencia promedio recibido por los tamberos uruguayos fue de 0,45 u$s/litro, según datos publicados esta semana por... read more →