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Por Darío Yenerich, IngenieroProductividad y persistencia son los dos pilares fundamentales de la producción de una alfalfa. Es lo que observo en mi trabajo diario en Forratec Argentina. Para ello, tenemos que empezar por la elección del lote, (calidad) y del cultivo antecesor, para asegurar acumulación de humedad. El siguiente... read more →

Se trata de una cifra equivalente a 2,21 pesos argentino al tipo de cambio oficial.Por la recuperación del mercado internacional los tamberos uruguayos ya cobran 0,43 u$s/litroEn marzo pasado el precio de referencia promedio recibido por los tamberos uruguayos fue de 0,43 u$s/litro, según los últimos datos publicados esta semana... read more →

Durante la jornada a campo realizada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, técnicos del INTA ponderaron las virtudes de la carne de la raza Holando Argentina. Su bajo contenido de grasas y su color, más pálido, al que asocian con la ternez, fue bien recibido por... read more →

Por Ignacio Iriarte.Estados Unidos, Australia, Uruguay, Brasil y Paraguay mostraron este año importantes incrementos en sus exportaciones. Los envíos desde Argentina cayeron 3,8 por ciento.El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (Usda) ha pronosticado hace pocos meses que el comercio internacional de carne vacuna será este año del orden de... read more →

En los últimos años, y como fruto de la crisis de su industria frigorífica, el corte bovino que más exportó la Argentina fue el mondongo.Según datos oficiales, en 2012 el país vendió 28.140 toneladas de mondongo, como se llama vulgarmente al cuarto y más grande de los estómagos del vacuno.Esa... read more →

Todos los meses, las editoras de las Revistas Infortambo de Chile, Brasil y la Región Andina informan a la región sobre los sucesos más importantes del sector.Comunidad andinaLa otra cara. Mientras los productores ven un oscuro panorama como consecuencia de los TLCs firmados y los que se firmarán, los procesadores... read more →

La Argentina negocia desde hace tiempo la flexibilización de barreras comerciales de Rusia para que el país más grande del mundo acepte las carnes enfri...adas locales. Hasta ahora, ese mercado era de volumen y bajo precio, por recibir solamente cortes congelados.La clave está en el plazo desde la faena hasta... read more →

El viernes pasado trabajadores y empresarios lácteos firmaron el nuevo convenio salarial después de más de 30 días en conflicto, en el que los productores se vieron afectados debido a que los camiones cisternas llegaron a reducir su recolección de leche por los tambos y se restringió por unos días... read more →

Autoridades del ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires realizaron una jornada de Capacitación del Programa de Formalización y Mejoramiento de la Actividad Porcina en Pigüé, partido de Saavedra.En el encuentro, se abordó el desarrollo del programa con la modalidad especial que se aplica para los partidos... read more →

La Cámara Argentina de Feed Lot advirtió esa tendencia a partir de agosto. “La salida para evitarlo es lograr que la exportación participe más, y para que miles de terneros que se faenan como livianos tengan prolongado su engorde y salgan como novillo”.La estadística de los últimos 5 años, marca... read more →