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En julio volvió a repetirse la expansión de la faena de hembras a un ritmo superior al de la de machos, lo que hizo que la faena total experimentara un aumento de 17,3% anual. En total se faenaron 1.158.000 cabezas de ganado vacuno, es decir 171 mil cabezas más que... read more →

El número se ubica apenas 0,7 puntos porcentuales por debajo del techo alcanzado en igual lapso de 2001.En enero-julio de 2013 el mercado interno llegó a absorber 93,2% de la producción total de carne vacuna, guarismo que quedó apenas 0,7 puntos porcentuales por debajo del techo alcanzado en igual lapso... read more →

Del total de los embarques de estos cortes, 28,6% se exportó a Chile, destino al cual los envíos mostraron una tasa de crecimiento de 11,5% anual. Le siguieron en importancia, Israel con 19,6% (-13,3% anual) y Rusia con 19,3% (12,6% anual).En junio según el SENASA se exportaron 9.969 toneladas peso... read more →

Científicos del Instituto investigan cómo extraer proteínas de huesos y sangre valiosas para otras industrias.Científicos del INTI trabajan en el desarrollo y la implementación de técnicas para obtener proteínas –péptidos y aminoácidos– con propiedades funcionales aplicables a alimentos saludables.En el marco de un convenio bilateral con China, técnicos del Centro... read more →

La Mesa de Enlace ratificó las “campañas de concientización” con la dirigencia política en particular y la ciudadanía en general, al término del primer encuentro llevado a cabo después de las elecciones primarias del domingo pasado.Fuentes de las entidades precisaron a DyN que de las deliberaciones “no surgió la realización... read more →

Productores de la región dijeron que el gobierno nacional no responde a sus pedidos.La Comisión de Enlace y dirigentes rurales de Salta, Tucumán y Jujuy reclamaron ayer al gobierno nacional que declare la emergencia agropecuaria para la región por los daños que están provocando la sequía y las heladas en... read more →

Los ruralistas impulsarán acciones por sectores, se reunirán los candidatos a diputado e intentarán ver al papa Francisco; no descartan adoptar más adelante medidas de fuerza.Un nuevo plan de lucha contra la política agropecuaria del Gobierno lanzó la Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias, para reclamar contra la presión impositiva... read more →

Con un promedio de $21.531 para los toros Brangus; $20.333 para los toros Braford; $23.000 para un toro Brahman; $5.303 de promedio para las vaquillonas Braford preñadas y $6.649 para las vaquillonas Brangus preñadas, concluyó el 4° Remate Anual de la Asociación de Cabañas Salteñas.La reunión tuvo lugar en el... read more →

El incremento de las consultas desde Rusia por carne bovina uruguaya duró poco, pues el interés de los importadores volvió a caer esta semana, en cierta medida, asustados por el fuerte volumen de carne brasileña que copó el mercado. Así informó el portal de noticias, ElPais.com.uy."Hace unos 10 días los... read more →

"China es un mercado estratégico, los precios no son buenos pero en ese mercado no hay un promedio de valores, cuando hay demanda se paga bien y otras veces, cuando no hay, los valores caen. Lo más importante es que se está acostumbrando a comprar en Uruguay", aseguró a El... read more →