Infoganadero

En los últimos años, y como fruto de la crisis de su industria frigorífica, el corte bovino que más exportó la Argentina fue el mondongo.Según datos oficiales, en 2012 el país vendió 28.140 toneladas de mondongo, como se llama vulgarmente al cuarto y más grande de los estómagos del vacuno.Esa... leer más →

Por Ignacio Iriarte.Estados Unidos, Australia, Uruguay, Brasil y Paraguay mostraron este año importantes incrementos en sus exportaciones. Los envíos desde Argentina cayeron 3,8 por ciento.El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (Usda) ha pronosticado hace pocos meses que el comercio internacional de carne vacuna será este año del orden de... leer más →

Durante la jornada a campo realizada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, técnicos del INTA ponderaron las virtudes de la carne de la raza Holando Argentina. Su bajo contenido de grasas y su color, más pálido, al que asocian con la ternez, fue bien recibido por... leer más →

Se trata de una cifra equivalente a 2,21 pesos argentino al tipo de cambio oficial.Por la recuperación del mercado internacional los tamberos uruguayos ya cobran 0,43 u$s/litroEn marzo pasado el precio de referencia promedio recibido por los tamberos uruguayos fue de 0,43 u$s/litro, según los últimos datos publicados esta semana... leer más →

Paraguay se destaca como un principal exportador de carne bovina, éste por ser un producto de primera calidad que ha consolidado una gran aceptación a nivel internacional. Asimismo informó el diario digital estadounidense Spero News, de Houston, Texas, EE.UU."La carne paraguaya emerge de nuevo como un producto de primer nivel... leer más →

Brasil registró un aumento de 28% en sus embarques de carne de pollo a Arabia Saudita en el primer trimestre de 2013, al alcanzar 175 mil toneladas del produto.Solo en el mes de marzo, estos envíos aumentaron 20% hasta llegar a 64 mil toneladas, sobre las 53 mil toneladas despachadas... leer más →

México seguirá exportando productos cárnicos a Rusia. Esto se efectuará a través de nueve plantas que cumplen los protocolos acordados entre las autoridades sanitarias de ambos países. La noticia fue comunicada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).El titular de la Sagarpa, Enrique Martínez y... leer más →

Este remate ya es tradición: año tras año Etchevehere Rural festeja su aniversario con una gran convocatoria y un buen volumen de cabezas. Este año no fue la excepción, ayer la firma consignataria fundadora de Rosgan, reunió en Ramírez más de mil personas en el remate 43 aniversario donde se... leer más →

Los forrajes conservados son la síntesis de la agricultura y la ganadería porque se debe pensar en la calidad del alimento para el ganado al momento de sembrar los cultivos. “Hay que tener el mejor maíz y el mejor sorgo, cosecharlo de manera eficiente para tener una mejor carne y... leer más →

En el marco de la jornada del IPCVA en Santa Fe, Jorge Torelli, consejero del Instituto y Gerente General de Frigorífico Mattievich, trazó un panorama sobre las "Perspectivas de la cadena de ganado y carnes. La visión de la industria frigorífica y aseguró que la existencia de un mercado interno... leer más →