Infoganadero

Está en 9,8 kilos per cápita en la Argentina, un incremento del 23% respecto al 2012 y con una tendencia creciente.El consumo de carne porcina mantiene una firme tendencia creciente, con 9,8 kilos per cápita en la Argentina, un incremento del 23% respecto al 2012, aunque para mantener esta tónica... leer más →

La visión a largo plazo del sector ganadero. Las complicaciones del sector.El sector ganadero reflejado por la lupa del Ingeniero Agrónomo José María Santinelli, un especialista del manejo empresarial en la industria de la carne y una realidad que incomoda por las posibilidades en los mercados de exportación que se... leer más →

Por Ignacio Iriarte.En los primeros siete meses de 2013, la actividad en los frigoríficos creció 12 por ciento. Esa tendencia debería mantenerse durante el período comprendido entre agosto y diciembre.¿Qué puede esperarse de la oferta ganadera para lo que resta del año?Por de pronto debe destacarse que entre enero-julio del... leer más →

La venta al exterior de la carne vacuna paraguaya hasta final de julio de este año fue de 617,7 millones de dólares.La venta al exterior de la carne vacuna paraguaya hasta final de julio de este año fue de 617,7 millones de dólares, un aumento del 39,86 por ciento en... leer más →

Dos agentes del Servicio Veterinario y de Sanidad Animal del país asiático visitaron el país para habilitar y rehabilitar establecimientos exportadores de carne bovina.Una delegación del Servicio Veterinario de Sanidad Animal de Israel recorrió establecimientos exportadores de carne bovina de la Argentina habilitados por el Servicio Nacional de Sanidad y... leer más →

El 5 de agosto del año 1983 se inauguró en Rafaela el Centro de Investigaciones Tecnológicas de la Industria Láctea (CITIL), hoy INTI Lácteos.En 1978, surge la necesidad de incursionar en la investigación y la tecnología láctea, por lo cual el INTI - Instituto Nacional de Tecnología Industrial, en una... leer más →

En la localidad bonaerense de General Belgrano, la firma Felipe y Carlos Graciano SA concretó el viernes pasado una subasta con haciendas de invernada, cría y gordo. A continuación se detallan los valores promedio obtenidos: novillos con 383 kilos, $ 10,20; con 320 kg, $ 7; terneros con 257 kg,... leer más →

En 2005, cuando el Gobierno de Argentina empezó la intervención ganadera, el país representaba el 11% de las exportaciones de carne vacuna, mientras que tras la caída del 75% en embarques locales, no significa más del 2% del mercado internacional.Así lo advirtió el especialista Ignacio Iriarte, al destacar que el... leer más →

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) indicó que Brasil logró exportar 1,46 millones de toneladas de carne vacuna en 2012, llegando así a segundo lugar entre los mayores exportadores de carne vacuna a escala mundial.La entidad prevé que,... leer más →

El año pasado, según ElPais.com.uy, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) de Uruguay generó un documento, a través del cual buscaba avanzar hacia la erradicación de la brucelosis bovina a escala nacional.La disminución de los focos clínicos de esa enfermedad y la visión de la experta estadounidense Valerie... leer más →