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La corriente ambientalista responsabiliza a la ganadería pastoril por el calentamiento global; temen que se transforme en una barrera comercial.La sustentabilidad en la ganadería vacuna quedó en el centro del debate. Por un lado, los sectores ambientalistas responsabilizan a la actividad pecuaria extensiva, como la que practican los países del... leer más →

Es un acuerdo entre productores en el que una de las partes aporta el campo con pasturas y la otra, el ganado; así se suelen cubrir ante baches financieros.La ganadería viene de años durísimos. Sin embargo, algunos empresarios están logrando crecer al endeudarse en moneda hacienda. Otros se han transformado... leer más →

El futuro se muestra promisorio para las carnes. El consumo mundial promedia menos de 40 kilos por habitante (año 2009), escondiendo diferencias importantes entre países, por un lado, los desarrollados (de Occidente, en particular), cuyo consumo anual no baja de los 80 kilos y los países en desarrollo (de América... leer más →

Desfilaron estupendos reproductores de las razas Braford, Brangus y Brahman; fue un incentivo para una provincia que pasó de producir terneros a engordar novillos.Con un stock de más de un millón cuatrocientos mil vacunos y un crecimiento del 17,2 % de cabezas en los últimos cinco años -según datos provistos... leer más →

Se presentaron 30 animales puros de pedigree; la raza es un complemento ideal para la ganadería.La Asociación Argentina de Criadores de Caballos Criollos (ACCC) desembarcó en la ExpoBra de Santiago del Estero y realizó una exposición oficial de la raza donde presentaron 30 animales puros de pedigree, entre padrillos, yeguas... leer más →

Hoy se ha revertido, de manera estructural, la situación de los productores ganaderos y, en especial, la de los criadores, históricamente el eslabón más débil de la cadena. La rentabilidad de la actividad ha mejorado al punto de poder competir con la agricultura.Se han tomado medidas importantes. Aumento del peso... leer más →

El campo “El Mainumbí”, de Horacio Berli, ubicado en Avellaneda, provincia de Santa Fe, fue el lugar elegido para recibir a casi 500 productores que siguieron con atención los resultados del trabajo realizado con el Sistema Ruter. El ensayo se focalizó en una extensión de 148 hectáreas, en las que... leer más →

Frente al eventual empleo de anabólicos para aumentar la producción de carnes bovinas, es oportuno revisar lo actuado por el Gobierno para no repetir los errores del pasado.Se sabe ampliamente que hace más de 20 años que Brasil, Paraguay y Uruguay no autorizan el uso de promotores de crecimiento (anabólicos)... leer más →

“En los próximos seis meses esperamos alumbrar este proyecto para fijar una política de Estado”, anunció la presidenta Cristina Kirchner al cerrar la jornada de trabajo del Plan Estratégico Agroalimentario (PEA). Se trata de la iniciativa del Ministerio de Agricultura, al mando de Julián Domínguez, quien convocó al debate y... leer más →