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Por Susana BoragnoLos propietarios del siglo XIX carecían de los medios técnicos para explotar debidamente sus tierras. El país se caracterizaba por tener grandes latifundios. La alfalfa cumplió entonces un rol muy importante dentro de la economía agrícola y sirvió para impulsar la ganadería. Una vez inventada la refrigeración para... leer más →

RÍO DE JANEIRO (EFE).- Brasil, el mayor productor y exportador mundial de carne bovina, faenó el año pasado 31,1 millones de vacunos, cifra un 8 por ciento superior a la de 2011, lo que constituye un récord para ese país, informó esta semana el Gobierno.Según el Instituto Brasileño de Geografía... leer más →

Por Rubén Ferrero.En este 2013 donde recordamos los 30 años de democracia, continúan muchas deudas pendientes, y sus acreedores son los sectores más desprotegidos. Basta ver, en el primer aniversario de la tragedia de Once, a los familiares de las víctimas solicitando desesperadamente justicia, mientras la falta de inversión, mantenimiento... leer más →

Por Carlos Marín Moreno.Los precios de la hacienda se recuperaron a principios de año hasta alcanzar los niveles nominales de marzo de 2012, pero esa tendencia parece agotarse en marzo de 2013. En las últimas semanas, los valores han retrocedido respecto de los picos de febrero. "Vendí una jaula de... leer más →

Lo dijo Alvarez Maldonado, reelecto presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina. Lo secunda Mario Ravettino, del Consorcio ABC.En el marco de la Asamblea Anual Ordinaria del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en la que se aprobó memoria, balance y plan anual operativo,... leer más →

Primeros datos muestran que será de las más altas de la historia.Al finalizar la temporada de servicios, la tasa de preñez en los rodeos bovinos será la más alta de los últimos 10 años y llegará a superar el 80%, según estimaciones del técnico del Instituto Plan Agropecuario (IPA), Valentín... leer más →

Las expectativas en cuanto a que habrá otra buena producción de terneros deberían confirmarse próximamente. A nivel de los productores esa es la visión que se transmite, en base a las excelentes condiciones climáticas que generaron un abultado volumen de pasturas hasta ya entrado el otoño. Con mayor o menor... leer más →

Este miércoles, Gonzalo Alvarez Maldonado, representante de Coninagro, fue reelegido por unanimidad como presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) por un nuevo período de dos años. Esta noticia fue divulgada en nota por la entidad argentina.En tanto, las cámaras de la industria frigorífica designaron, también... leer más →

Brasil sacrificó el año pasado un récord de 31,1 millones de reses, cifra un 8% superior a la de 2011, informó este miércoles el gobierno.Según el estatal Instituto Brasileño de Geografía y Estadísticas (IBGE), el número de reses sacrificadas en 2012 representa casi la séptima parte del rebaño bovino del... leer más →

El gobierno de Uruguay debería plantear a Rusia en las negociaciones por la definición de cortes de alta calidad de carnes que se considere lo que ya maneja Uruguay en dicho producto, ante diferentes mercados. Esto es según la posición que adoptó el Instituto Nacional de Carnes (INAC).El presidente de... leer más →