En el marco de la 103° Reunión de la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL), el secretario de Agricultura Ganadería y Pesca de la Nación, Gabriel Delgado, abogó por una estrategia destinada a promover el consumo diversificado de carnes.
El mandatario sostuvo que hay que estimular el consumo diversificado de carnes para mejorar la dieta de los argentinos y fortalecer las cadenas productivas de estos alimentos.
Delgado agregó que «con la CONAL estamos brindando contenido técnico a lo político. Necesitamos trabajar mancomunadamente entre los Ministerios y con los diversos actores para generar las mejores propuestas en materia agroalimentaria».
Por su parte, el secretario de Política, Regulación e Institutos del Ministerio de Salud, Gabriel Yedlin, expresó que «la Argentina es un país productor de alimentos, en el cual se puede producir más y de mejor calidad, para que nuestro pueblo pueda comer mejor».
Sumado a esto se analizó el manejo de la vida útil de los alimentos y su impacto en las cadenas de comercialización y la formación del precio de los productos.
En ese marco, el secretario Delgado destacó la importancia de «un actuar coordinado de los distintos actores que intervienen en la regulación de la producción de alimentos, el control sanitario y de la salud para contribuir a la competitividad de la producción de alimentos».
Fuente: Carnetec, 14 de agosto.
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