Uruguay prevé incrementar sus exportaciones de carne vacuna a 400 mil toneladas en 2014, desde unas 380 mil toneladas que vendió al exterior este año, dijo a Reuters el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC) del país, Alfredo Fratti.
La nación sudamericana registró una leve caída en ventas al exterior este año debido a una menor faena, pero podría terminar en valores similares a los de 2012, cuando colocó 379 mil toneladas por US$1.442 millones.
«[Todo] dependerá del comportamiento de la faena en el último mes, pero creo que va a aumentar significativamente y nos va a permitir cerrar en esos guarismos», dijo el presidente del Instituto Nacional de Carnes, Alfredo Fratti.
Fratti afirmó que el stock de vacunos hubiera permitido llegar este año a esas cifras, pero diferencias entre los ganaderos y los frigoríficos mermaron la producción.
«Deberíamos cerrar este año con una mayor faena y una mayor conformidad de la producción. Pero ha habido desencuentros en los precios entre el productor y la industria, y eso ha hecho que caiga la faena», afirmó.
Entre enero y octubre, Uruguay exportó 295.000 toneladas, por las que ingresaron al país US$1.102 millones, una disminución de un 3,6% según la medición por volumen ante el igual período del año anterior.
La faena, en tanto, sumó 1,66 millones de cabezas en los primeros diez meses de 2013, un 1,4% menos en la comparación interanual.
«Hay una tendencia alcista, pero hay que esperar a ver si el año que viene se confirma. Si no, estaríamos en valores similares a los de este año», dijo.
Fuente: Carnetec, 28 de noviembre.
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