El vicepresidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Fernando Pérez Abella informó a los privados nucleados en la Junta Directiva del entre sobre la posibilidad de que se concreten negocios cárnicos con Irán y Rusia.
Los rusos expresaron interés en comprar carne bovina uruguaya previo a la visita del presidente Vladimir Putin a la Argentina y Brasil. Por ello, una delegación de Rusia se reunió recientemente con autoridades del INAC para abordar el asunto y llegará a Uruguay otra misión con el objetivo de avanzar ese negocio.
Una vez definido el tipo de producto deseado por los rusos el INAC lo pondrán a consideración de las dos gremiales de la industria frigorífica – la Asociación de la Industria Frigorífica y la Cámara de la Industria Frigorífica – para que las empresas pasen las cotizaciones.
Entre enero y junio de 2014, Rusia compró 18.465 toneladas de carne bovina peso canal cuando a igual fecha de 2013 había adquirido 26.505 toneladas peso canal.
En paralelo, se comunicó la posibilidad de concretar otro negocio cárnico con Irán, país que también definirá el tipo de cortes que precisa. En este caso será para cortes procedentes de animales faenados bajo rito islámico. No es la primera vez que Irán busca comprar carne bovina uruguaya y la única limitante que podría existir sería la certificación del rito, un paso aún por acordar.
Fuente: Carnetec, 21 de julio.
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