Según un trabajo realizado por el INTA con este modelo se permitiría ampliar la oferta de carne a mercados altamente exigentes en calidad y mejorar la rentabilidad del productor.Los más de dos millones de vacas Holando que pueblan la Argentina dan luz a unos 900.000 terneros macho por año. Se... leer más →
jun
14
may
31
¿Le faltó algo a la fastuosa celebración del Bicentenario en Buenos Aires? No mucho. En la parafernalia de los espectáculos, solo faltó mostrar el campo. Poca cosa. Es apenas nuestra historia, nuestro presente y futuro.Desfilaron, colgando de andamios, los pretendidos íconos de la industria nacional: las heladeras Siam, el sedán... leer más →
may
31
AACREA recomienda aprovechar el buen momento para crecer e invertir, pero con mucha prudencia.La lechería argentina experimentó un cambio importante en los últimos meses. Las empresas tamberas pasaron de una situación crítica, en la que los ingresos mensuales no alcanzaban para pagar los gastos corrientes y los niveles de endeudamiento... leer más →
may
31
Hoy, con un kilo de novillo, se compran 13 kilos de maíz. Esto impulsa a todos los planteos ganaderos.En un contexto de mejores precios para el negocio ganadero, los productores ahora cuentan con una ventaja clave: la mejor relación carne-maíz y carne-sorgo de los últimos 20 años. En la actualidad,... leer más →
may
17
Después de una de las peores sequías registradas en la historia de la pampa húmeda, los productores ganaderos de la cuenca del Salado que pudieron mantener sus planteos (o parte de ellos) son optimistas respecto de que los valores del mercado seguirán estables, por lo menos, en un mediano plazo.... leer más →
may
17
Los representantes de la producción y la industria apuntan a fortalecer la política sanitaria.El Foro Mercosur de la Carne (FMC) realizó un nuevo encuentro, en Buenos Aires, en la sede de la Sociedad Rural Argentina y abordó distintos temas que inciden sobre la actividad en el sector. Acordó un documento... leer más →
may
17
Un congreso mundial del negocio bubalino, en Argentina, mostró que también se puede crecer fuerte aquí.La Argentina tiene un gran potencial para la cría de búfalos, un animal con triple propósito (carne, leche y trabajo), que representa una oportunidad para diversificar pequeñas y medianas explotaciones agropecuarias, sobre todo en ambientes... leer más →
may
17
Si el ojo del amo engorda el ganado, los mimos y el buen trato mejoran su carne y protegen su calidad. ¿Cómo es esto?La Argentina se encuentra entre los países latinoamericanos más atrasados en la incorporación del concepto que apunta al bienestar animal. Vaca cómoda = mejor carne, es la... leer más →
may
10
Lo que vale es la eficiencia antes que el modelo productivo.Según los especialistas, la búsqueda de la eficiencia debe ser un objetivo central de los tambos, más allá del modelo productivo que desarrollen. "Vivimos un cambio dramático del modelo productivo de la lechería, como fue en su momento la siembra... leer más →
may
10
Para los especialistas, el buen momento del sector, que se sustenta en una creciente demanda internacional, vino para quedarse por un buen tiempo.Como tocada por una varita mágica, la leche, y su commodity, la leche en polvo, que muchos analistas señalan como uno de los más inestables en materia de... leer más →