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Por Matías LongoniA fines de los 70, la Argentina era el mayor exportador de carne, con casi un 1 millón de toneladas. Eso no implicaba que aquí no se comiera sino todo lo contrario: devorábamos 100 kilos anuales per cápita. Había entonces de todo y para todos. El stock de... leer más →

Los frigoríficos de Paraguay buscarán ampliar sus embarques a Rusia en especial carnes enfriadas para consumo directo. Para llevar dicha actividad a cabo, la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC) aprobó la participación de Paraguay en la feria de Prodexpo, en Moscú (Rusia), para contactar los importadores de ese país.Rusia... leer más →

"El gran desafío de Uruguay es buscar mercados que le puedan disputar un mejor precio a la Unión Europea en los cortes de alta calidad". Esas fueron las palabras exactas el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Luis Alfredo Fratti.Hace cuatro o cinco años, recordó, Uruguay coloca la tonelada... leer más →

Investigadores de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de Buenos Aires (Fauba) lograron clonar cromosomas y ahora buscan modificar el sexo de los animales con fines productivos.“Desarrollamos una técnica para manipular unidades menores a un núcleo”, aseguró a Argentina Investiga Daniel Salamone, director del laboratorio de Biotecnología animal... leer más →

Día: 9 y 10 de febrero.Lugar: Sociedad Rural de Ayacucho (instalaciones del predio ferial, ubicado en Acceso J. D. Perón s/n)ProgramaSábado 8de 16 a 20hsInicio de la admisión sanitaria.Domingo 9de 8 a 12hsFin de la admisión sanitaria.16hs Juras de todas las razas.Lunes 1010hsRemate de hembras.12:30hsAlmuerzo oficial y entrega de premios.15hsRemate... leer más →

Para Iriarte, los problemas del aquí y ahora, dominados por la sequía, complican las estimaciones del año. "Siempre enero es malo, pero éste es el peor en muchos años. La demanda está débil por el calor, la gente no consume carne, y los cortes de energía hacen que no guarde... leer más →

Se prevé una mayor oferta de animales más livianos, 500.000 cabezas más que en 2013 y preocupa que se ingrese en una nueva fase de liquidación del rodeo.Por Alejandra Groba.Desde que se remozó el gabinete, hace mes y medio, el sector de la carne vacuna multiplicó contactos con funcionarios del... leer más →

Por Ignacio Iriarte.Las temperaturas están afectando a la producción y al consumo sobre el que impactan el receso de vacaciones, los cambios de hábitos alimentarios y la prevención por los cortes de energía.Un mercado flojo, a la espera de las lluvias. Por el lado de la oferta, la faena ha... leer más →

La Unión Europea enviará inspectores para verificar el hato ganadero paraguayo en el mes de abril, informó el titular de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Germán Ruiz en el lanzamiento de la campaña de vacunación ganadera, realizada en el departamento Cordillera, donde asistieron el ministro de Agricultura, Jorge Gattini,... leer más →

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) estima que este año los engordadores de ganado bovino de ese país producirán 11 millones 18 mil toneladas de carne de res, 5,8% menos respecto de las 11 millones 702 mil producidas en el 2013. Así informó... leer más →