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Un grupo de investigadores de la FAUBA evalúa nuevas técnicas de castración en porcinos y apunta a mejorar la trazabilidad de la carne, para evitar inconvenientes en el consumo y mejorar el bienestar animal.Aunque parezca curioso, una práctica tan habitual en la producción de animales, como la castración, puede traer... read more →

Por Felix SammartinoConcepción del bermejo, Chaco.- Hay que ser un cabeza dura o mejor, un vasco cabeza dura como Sebastián De Arriortua para implementar con éxito un proyecto de silvicultura con algarrobo blanco en el oeste del Chaco. Y como no podía ser de otro modo, es en el establecimiento... read more →

Se presentó en la ciudad de La Banda, provincia de Santiago del Estero, una nueva edición de Expobra, la muestra ganadera organizada por las Asociaciones de Criadores de las tres principales razas carniceras del norte argentino -Brahman, Brangus y Braford- y por el diario La Nacion.La exposición se realizará desde... read more →

Por Carlos Marín MorenoHasta ahora, la recuperación del stock vacuno viene muy lenta, porque se está concretando principalmente por retención de terneras y por un nuevo servicio a la vaca vieja, que otros años se cargaba para faena, más que por la aparición de nuevos jugadores en el mercado que... read more →

Por Alejandro Chicatún.Trabajo en la cuenca deprimida del Salado como asesor en un establecimiento donde la principal actividad es la ganadería. Una observación recurrente es la dificultad que se tiene para lograr pasturas altamente productivas, principalmente en suelos de media loma o bajos donde la agricultura es marginal. Los problemas... read more →

Por Roque A. Sanguinetti.El autor recuerda cuando en los años 60 se cabalgaba desde la madrugada para llevar la hacienda al remateApenas habíamos dormido por la ansiedad, y a eso de las tres de la mañana estábamos en el potrero chico, galopando para juntar la hacienda que Adrián había dejado... read more →

Por Esteban D´Apice.Un aumento del 40,09% mostró esta semana la oferta en el Mercado de Liniers, pues ingresaron hasta el jueves 21.756 cabezas, frente a las 15.530 encerradas en igual lapso del ciclo último.Con la comodidad otorgada por esa -sólo para algunos- relativa abundancia, los numerosos operadores que transitan las... read more →

Por Inés UmaránAllí donde la productividad de la cría es muy baja -80/90 kg/ha- por sus pobres condiciones edáficas y de relieve, y porque la actividad ganadera se basa sólo en el aprovechamiento de pastizales naturales muy poco productivos, con poca elaboración de reservas, con algunos pocos cambios se alcanzó... read more →

El mercado interno argentino está convalidando precios inéditos. "Quienes conocemos este negocio, jamás hubiéramos soñado en vender el ternero y el novillo a los actuales valores en dólares", señaló el pampeano Dardo Chiesa, quien en marzo de este año concluyó su mandato como presidente del Instituto de Promoción de la... read more →

Sin dudas las importaciones porcinas siguen siendo un contrapeso letal para el desarrollo del sector porcino nacional, señala un informe técnico de la Comisión de Porcinicultura de la Federación Agraria Argentina."Es muy importante y urgente que se aborde esta problemática en el marco de una política pública nacional, especialmente porque... read more →