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Por Alejandro Chicatún.Trabajo en la cuenca deprimida del Salado como asesor en un establecimiento donde la principal actividad es la ganadería. Una observación recurrente es la dificultad que se tiene para lograr pasturas altamente productivas, principalmente en suelos de media loma o bajos donde la agricultura es marginal. Los problemas... read more →

Por Roque A. Sanguinetti.El autor recuerda cuando en los años 60 se cabalgaba desde la madrugada para llevar la hacienda al remateApenas habíamos dormido por la ansiedad, y a eso de las tres de la mañana estábamos en el potrero chico, galopando para juntar la hacienda que Adrián había dejado... read more →

Por Esteban D´Apice.Un aumento del 40,09% mostró esta semana la oferta en el Mercado de Liniers, pues ingresaron hasta el jueves 21.756 cabezas, frente a las 15.530 encerradas en igual lapso del ciclo último.Con la comodidad otorgada por esa -sólo para algunos- relativa abundancia, los numerosos operadores que transitan las... read more →

Por Inés UmaránAllí donde la productividad de la cría es muy baja -80/90 kg/ha- por sus pobres condiciones edáficas y de relieve, y porque la actividad ganadera se basa sólo en el aprovechamiento de pastizales naturales muy poco productivos, con poca elaboración de reservas, con algunos pocos cambios se alcanzó... read more →

Brasil pretende aumentar en más del 25% la producción y la exportación de alimentos en la próxima década, período durante el cual se mantendrá a la cabeza de las ventas mundiales de carne y azúcar, entre otros productos, pero detrás de Estados Unidos en granos, según reveló un estudio del... read more →

La gigantesca nube de cenizas proveniente del volcán chileno Puyehue, que cubrió una gran parte del país, tendrá efectos de corto y largo plazo sobre el suelo y sobre la producción.Roberto Casas, director del Centro de Investigación de Recursos Naturales (CIRN) del INTA, explicó que si bien las primeras consecuencias... read more →

Un grupo de investigadores de la FAUBA evalúa nuevas técnicas de castración en porcinos y apunta a mejorar la trazabilidad de la carne, para evitar inconvenientes en el consumo y mejorar el bienestar animal.Aunque parezca curioso, una práctica tan habitual en la producción de animales, como la castración, puede traer... read more →

Por Felix SammartinoConcepción del bermejo, Chaco.- Hay que ser un cabeza dura o mejor, un vasco cabeza dura como Sebastián De Arriortua para implementar con éxito un proyecto de silvicultura con algarrobo blanco en el oeste del Chaco. Y como no podía ser de otro modo, es en el establecimiento... read more →

El mercado interno argentino está convalidando precios inéditos. "Quienes conocemos este negocio, jamás hubiéramos soñado en vender el ternero y el novillo a los actuales valores en dólares", señaló el pampeano Dardo Chiesa, quien en marzo de este año concluyó su mandato como presidente del Instituto de Promoción de la... read more →

Sin dudas las importaciones porcinas siguen siendo un contrapeso letal para el desarrollo del sector porcino nacional, señala un informe técnico de la Comisión de Porcinicultura de la Federación Agraria Argentina."Es muy importante y urgente que se aborde esta problemática en el marco de una política pública nacional, especialmente porque... read more →