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El Instituto Nacional de Carnes (INAC) estima que este año el consumo de carne suina en el abasto superaría el crecimiento de 10% que tuvo en 2011, mientras que para el pollo se mantendría un aumento de 5%.La Dirección de Mercado Interno, dependencia del Instituto Nacional de Carnes que se... read more →

Bajas del 3% promedio en la cotizacion de FonterraResultados:AMF bajas del  10.5%                                   US$ 3,546/TonQueso Cheddar bajas 2.3%                          US$ 3,559/TonMPC70 bajas 0.8%                                        US$5,571/TonRenCas Suba 1.1%                                          US$7,730/TonLeche en polvo descremada baja 2.6%      US$3,259/TonLeche en polvo entera baja 3%                   US$3,421/TonFuente: Lechería Latina, 15 de febrero.

Por terneros se pagó hasta $11,26, mientras que para los novillos el tope fue de $9,60.La primera rueda de ventas de la semana en el Mercado de Liniers se desarrolló ayer con una oferta moderada e inferior a la del lunes último, pues de 48 camiones fueron descargadas 1742 cabezas,... read more →

Carlos Gonzalez, delegado de la Mesa Nacional de Lecheria de la Federacion Agraria, advirtió que “los tamberos cobramos lo mismo que hace un año atrás y la industria exportó el 50% más en volumen, pero en dólares el 69% más". Es decir que del 2010 al 2011 hubo un aumento... read more →

Samba, disfraces... y ladridos: la celebración del carnaval en Rio de Janeiro es también de las mascotas, para las que se organizó el domingo un 'bloco'para celebrar junto a sus amos la tradicional fiesta que comienza oficialmente a finales de esta semana.En la rambla de la popular playa de Copacabana... read more →

Por Andrés Matinata.Una firma integrada, desde la producción a la industria, muestra un camino de fuerte intensificación.En los planteos lácteos de alta productividad, uno de los puntos más importantes es asegurar la disponibilidad forrajera durante todo el año, para estabilizar la producción y enfrentar sin sobresaltos los períodos en donde... read more →

Santa Fe, junto a Córdoba y Buenos Aires, son las principales productoras de leche a nivel nacional.En el caso de Santa Fe, y según estadísticas de INTA Rafaela de 2010 -suministradas por el Lic. Juan Cruz Terán, del Grupo de Economía de la experimental rafaelina- de unos 11.000 millones de... read more →

Por Héctor A. Huergo.Hay dos “drivers” que comandan la actual onda larga de altos precios agrícolas: la transición dietética de los países asiáticos -los más poblados del planeta-y la suba del precio del petróleo. Ambos tienen el mismo fundamento, que no es ni más ni menos que la mejora de... read more →

Por Santiago Saenz Valiente Contador Publico, Socio De Saenz Valiente Y Asoc.El autor repasa las particularidades de la ley vigente para los casos de emergencia o desastre agropecuario y aclara que los beneficios para los afectados serán el diferimiento en el pago del impuesto a las ganancias, a la ganancia... read more →

Frente a la necesidad de formar personas que sepan resolver y dar respuesta a la demanda de los sistemas de producción actuales, la Facultad de Ciencias Veterinarias (FCV) de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) ofrece una nueva Tecnicatura en Producción Primaria de Leche.Durante años, el tambero ha aprendido el... read more →