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En septiembre pasado ha ingresado a Paraguay unos US$ 1.220 millones en exportación de carne, destacó el presidente del Servicio Nacional de Calidad y de Salud Animal (Senacsa) Hugo Idoyaga.“En el 2013 cerramos con US$ 1.330 millones de ingreso por exportación de carne”, expresó el titular en entrevista con Radio... read more →

Se trata de un método que permite obtener datos acerca de la alimentación del ganado vacuno. Hoy en el Rectorado de la Universidad Nacional del Litoral (UNL), se firmará un convenio por medio del cual se licenciará la tecnología que es objeto de una solicitud de patente, que fue presentada... read more →

Por Félix Sammartino.Un planeta en alerta por el calentamiento global. El crecimiento de la población mundial. A su vez, una sociedad que toma conciencia de la necesidad de cuidar el ambiente. Consumidores preocupados por la calidad de los alimentos. Son cuestiones que hasta hace relativamente pocos años atrás no tenían... read more →

Durante el Congreso Tecnológico CREA, Cristian Feldkamp, Coordinador de Ganadería, hizo una puesta a punto de los principales adelantos que estarán disponibles a partir de 2020.“Los desarrollos tecnológicos que se están llevando adelante actualmente transformarán la actividad ganadera”, dijo el Ing. Agr. Cristian Feldkam, Coordinador de la Comisión de Ganadería... read more →

Un técnico del Malezal, Corrientes, se contactó con Valor Carne para compartir las novedades regionales. Con la mejora del precio del ternero y los granos más accesibles, los criadores tienen mayor interés en adoptar tecnología y llegan nuevos inversores.Ángel María Guedez es médico veterinario desde hace más de 30 años... read more →

Por Liliana Rosenstein, Editora de Valor Carne.En momentos en que la AFIP dispuso la identificación individual del rodeo, el especialista Héctor Salamanco considera que la medida es innecesaria para controlar la evasión. Propone continuar con el modelo grupal del SENASA y simplificar los procedimientos para cumplir con la UE. “El... read more →

La Alianza de las 5 Naciones de la Carne (conformada por grandes protagonistas en el negocio mundial, como Estados Unidos, Canadá, México, Australia y Nueva Zelanda) admitió a Paraguay como miembro observador de este grupo, lo cual es importante para posicionar al país en la élite de la producción de... read more →

La feria alimentaria SIAL París es la referencia en cuanto a tendencias del consumo de carnes en y la Unión Europea es para los frigoríficos uruguayos uno de los mercados más importantes, porque colocan un juego de cortes conocido como rump & loin: bife ancho, bife angosto, lomo y cuadril.Varios... read more →

Ley de Abastecimiento, rotura de silobolsas, desplome del 30% en cotizaciones y costos en alza. Un cóctel difícil de digerir, en un contexto en el que en varias zonas se trabaja a pérdida. Distinto es el caso de la producción ganadera, y muchos ya "cambiaron de empleo". ¿Cuánto deja hoy... read more →

Ley de Abastecimiento, rotura de silobolsas, desplome del 30% en cotizaciones y costos en alza. Un cóctel difícil de digerir, en un contexto en el que en varias zonas se trabaja a pérdida. Distinto es el caso de la producción ganadera, y muchos ya "cambiaron de empleo". ¿Cuánto deja hoy... read more →