Por Ignacio Iriarte.Muy escaso el novillo, especialmente el pesado, y muy buscada la vaca, tanto la gorda como la manufactura o conserva.A la demanda tradicional de los vaqueros, que abastecen con esta categoría muchas carnicerías del tercer cordón del GBA, se ha agregado últimamente la firme demanda de China y... read more →
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Atlara es la Asociación de Transportistas Lácteos y Afines de la República Argentina, entidad que agrupa a los propietarios de los camiones que cumplen con el servicio de recolección de leche cruda en los tambos.Roberto Pachiega es su presidente, quien explica que el trabajo gremial se viene haciendo hace varios... read more →
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Luis Miguel Etchevehere fue reelegido ayer presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA) -el número 46 de su historia- para el período 2014/2016, acompañado por Daniel Pelegrina como vicepresidente y Nicolás Pino como vicepresidente segundo.El gobierno ya nos demostró en todos estos años que teníamos razón cuando decíamos que la... read more →
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Por Liliana Rosenstein, Editora de Valor Carne.Tras años de inversión para ganar eficiencia y sustentabilidad en sus empresas, un fenómeno climático agravado por la falta de mantenimiento de la infraestructura pública azotó la Cuenca del Salado. El presidente del CREA Rauch Udaquiola cuenta su experiencia.Sí, llovió mucho, pero no es... read more →
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A pesar del retroceso de las cotizaciones registrado en Liniers, el novillo en dólares siguió subiendo para la industria exportadora argentina. También hubo aumentos en Uruguay, bajas en Brasil y estabilidad en Paraguay. En la Argentina, la persistencia de la escasa oferta de novillos pesados para exportación hizo que las... read more →
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Según el Banco Central del Uruguay (BCU), el PBI agropecuario creció el 3,6% en el segundo trimestre de 2014 respecto de igual período de 2013, por lo que la economía de ese país volvió a crecer evitando una recesión técnica. La expansión obedece principalmente a un incremento en el valor... read more →
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Participarán 80 disertantes de 12 países América latina, Estados Unidos, Europa y Oceanía, con las últimas novedades en ciencia y tecnología ganadera. El encuentro se llevará adelante en la ciudad de Buenos Aires.Del 20 al 22 de octubre de 2014, los principales referentes de la ganadería de la Argentina y... read more →
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El analista ganadero Víctor Tonelli dijo que espera una transferencia de suelos con agricultura de renta marginal a la actividad ganadera. Las vacas recuperarán hectáreas, así lo estimó el analista ganadero Víctor Tonelli durante su participación en el Seminario Agrotendencias que la Federación de Acopiadores de Cereales organiza en el... read more →
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El experto argentino en el mercado cárnico, Ignacio Iriarte, apoyó el informe de la FAO que afirma que la carne bovina dejará de ser un producto de masas y en 2050 pasará a ser un producto de lujo, como el caviar.Dicho informe también señaló que la carne bovina no cubre... read more →
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El número dos del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA, por su sigla en inglés), Edward Avalos, se comprometió a enviar una misión a Uruguay para hacer una inspeccción al compartimento ovino en Cerro Colorado, Florida, reveló a El Observador el ministro Tabaré Aguerre.Desde Washington, donde mantuvo el viernes una... read more →