El director del Sector Lácteo de la Federación Agraria Argentina afirmó que el país solo exporta el 4% de la producción de carne, razón por la cual opinó que «el anuncio de que Argentina vaya a exportar carnes premium a Europa es un pequeño paliativo que debe ser tomado delicadamente».
«De cada 100 kilos de carne que se producen en Argentina, se consumen internamente 96, es decir, exportamos solamente el 4% de la producción y no podríamos exportar tampoco más, aunque lo quisiéramos, porque hay pocas vacas y la producción, prácticamente, está absorbida por el mercado interno, explicó.
El ministro de Agricultura, Carlos Casamiquela, anunció la semana pasada que Argentina logró incorporarse a la cuota de carne vacuna de calidad superior conocido como «Cuota Feed-Lot o Cuota 481», cuya reglamentación entrará en vigor a partir del lunes, de acuerdo a lo publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea.
Según el anuncio, a partir de esta aprobación, Argentina podrá exportar cortes de carne Premium al mercado europeo, lo que permitirá fortalecer los vínculos comerciales existentes.
No obstante, el recordó que «Argentina era conocida en el mundo, hace 20 o 30 años como el país de las carnes buenas, todo el mundo las demandaba, ocupábamos siempre los primeros lugares en exportación y hoy estamos en el lugar 15».
Fuente: Carnetec, 2 de octubre.
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