Bolivia prevé importar carne bovina de Argentina esta semana con el objetivo de regular su precio en el mercado interno. La ministra de Desarrollo Productivo, Teresa Morales, garantizó que la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) garantizará el kilo gancho a Bs 19 (US$2,75).
La ministra informó que «se estaría importando dos containers (de carne) por día», que equivalen a 20 toneladas de carne. La autoridad aún no mencionó quiénes serían los proveedores de carne desde la Argentina.
El vicepresidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), José Luis Vaca, expresó su preocupación respecto a la carne importada. El estimó que ésta podría ser de segunda calidad o de descarte, lo que, además, podría alentar a la importación ilegal de este insumo.
Esta institución incluso expresó sus dudas sobre si el gobierno boliviano cuenta con los adecuados medios de transporte para concretar esta operación, dado que el transporte de carne requiere de una cadena de frío.
«Hemos hecho la verificación de que en los frigoríficos en La Paz están atestados de carne», afirmó. «Hay sobre estocamiento de carne, y por lo tanto, hay un mecanismo que vamos a poner en marcha para lograr que toda esa carne salga al mercado de tal manera que se pueda bajar todavía más los precios».
Fuente: Carnetec, 7 de julio.
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