La industria frigorífica de Uruguay está siendo «rehén» de un conflicto de funcionarios veterinarios del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), situación que afecta la faena animal, los embarques cárnicos y repercutirá en el precio de estos productos. Estas fueron las declaraciones de la Cámara Frigorífica de Uruguay.
Daniel Bellerati, director ejecutivo de la entidad, dijo a El País que la situación es «gravísima» y reclamó al Ministerio de Ganadería que actúe para limitar los perjuicios que está sufriendo la industria.
Los funcionarios veterinarios agremiados en Afgap y que cumplen tareas de control en las plantas frigoríficas comenzaron este mes con medidas de fuerza que fueron ganando fuerza.
Comenzaron con trabajo a reglamento que impide hacer horas extras y trabajar sábados y domingo. Pero este martes, ellos iniciaron un paro de 72 horas que terminará hoy jueves para dar voz a una asamblea que, de no recibir soluciones por parte del MGAP, profundizará las medidas.
«Esto es muy grave y afecta a todas las plantas», afirmó Bellerati. «El trabajo a reglamento distorsionó la operativa pero estos tres días de paro impiden hacer todo tipo de faena y están llevando a las empresas a incumplimientos de contratos porque no pueden hacer los embarques de exportación que tenían pactados.
La Cámara reclama al Ministerio de Ganadería que llegue a un acuerdo y ponga fin al conflicto.
«Hemos hablado con las autoridades y con el sindicato pero al situación no cambia», manifestó. «La industria no tiene nada que ver en este conflicto, pero resulta la más perjudicada».
Fuente: Carnetec, 13 de junio.
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