El novillo se negoció hasta 12 pesos por kilo.
Por Esteban D´Apice.
Habida cuenta de que respondieron a la necesidad ocasional de determinados operadores de compra, deberán considerarse nominales o simplemente a título informativo los valores a que fueron adjudicadas las 1956 cabezas canalizadas hasta el jueves en el Mercado de Liniers.
En plena vigencia de la protesta iniciada por la Mesa Agropecuaria de Buenos Aires en rechazo del revalúo inmobiliario y fiscal, que propuso suspender la venta de granos y de hacienda para faena -medida posteriormente nacionalizada por la Comisión de Enlace-, se estimó concluyente la adhesión por parte de los productores que remiten al centenario recinto, de manera acentuada en el caso de los remitentes bonaerenses, que sólo «cargaron» 153 animales.
Por el costo financiero que significa hacer acopio en cámara, los frigoríficos consumeros y los diversos usuarios de planta suelen no acumular medias reses en exceso, de manera que la abstención de los productores generó disposición compradora sostenida para las diferentes categorías exhibidas.
La composición de la oferta mostró preponderancia de los ganados del tipo consumo liviano, que con 1315 animales representaron el 67,24% de los 1956 colocados entre el lunes y anteayer, con notoria mayoría de novillitos, que constituyeron el 34,41%, equivalente a 373 vacunos.
Los mejores resultados se obtuvieron en la tercera jornada de negocios, cuando con 701 cabezas encerradas el novillo se cotizó hasta $ 12 por livianos y medianos de 434 y de 456 kg; $ 11 por pesados de 511 y de 512 kg; $ 10,50 con 531 y con 533 kg, y $ 10 por un corte de 608 kilos, esto es, $ 6080 por animal.
En las haciendas chicas también quedaron superados los niveles corrientes de las semanas últimas, como que se pactaron $ 13,92 por terneros muy livianos de 288 kg; $ 13,86 con 307 kg, y $ 13,82 por un aparte de 298 kg.
Por novillitos las marcas relevantes fueron $ 13 por cortes de medianos de 368, 387 y de 393 kg, en tanto que por las vaquillonas, con 175 animales colocados, los topes fueron $ 12 por medianas de 359 kg y $ 11,50 con 385 y con 402 kg.
Ingresaron 251 vacas, con notoria inclusión de conjuntos clasificados de buena conformación, por los que se pactaron hasta $ 11 con 448 kg y muy destacados $ 8,86 por pesadas de 526 kg.
Ventas directas
En medios cercanos al sector de la industria frigorífica se difundió extraoficialmente -antes de hacerse pública la protesta rural-, la posibilidad de un cese de ventas, motivo por el que se trató de adelantar transacciones por la vía directa, es decir, fuera de Liniers. No obstante, no tuvieron éxito tales gestiones por la negativa de los posibles vendedores, ni siquiera cuando se ofrecieron valores comparativamente atractivos.
De todos modos, al definirse el cese de comercialización, debió reprogramarse la recepción en planta de faena de las haciendas ya acordadas pero, al nacionalizarse y extenderse el reclamo hasta el martes próximo, volvieron a modificarse las fechas.
Al cierre de esta edición, se estimaba que recién a mediados de la semana próxima podrían tenerse propuestas concretas respecto de valores y cantidad de «jaulas» requeridas que, en el caso del sector exportador, no generan demasiadas expectativas si se tiene en cuenta que, una vez más, habremos de incumplir en aproximadamente 12.000 toneladas las 30.000 asignadas este año a la cuota Hilton..
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Fuente: La Nación, Suplemento Campo, 9 de junio.
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