El índice de la categoría creció un 5,51 por ciento, al pasar de 9,308 a 9,821 pesos por kilo.
Una oferta limitada y mucho menor que la registrada el martes se exhibió ayer en el Mercado de Liniers para las ventas de la tercera rueda de la semana, pues de 142 camiones fueron descargadas 5216 cabezas, frente a las 7541 de entonces.
A pesar de que los numerosos operadores del abasto local impusieron desde la apertura de los remates invariable y estricto criterio selectivo al proponer precios, la acotada disponibilidad en corrales sirvió pata agilizar la venta de los novillos y de las haciendas chicas que se destinan para el consumo interno que, en general, se cotizaron con subas de 10 a 20 centavos respecto de los promedios de anteayer.
Con destacada competencia por los conjuntos livianos y medianos, por novillos la demanda pagó los siguientes registros destacados: $ 11,50 con 435 kilos; $ 11,40 por varios lotes; $ 11 con 471 y con 488 kg, y $ 10,60 con 541 kg. La tónica alcista se reflejó sobre el Indice Novillo de Liniers, que subió un 5,51%, al pasar de 9,308 a 9,821 pesos por kilo.
En tanto que por las haciendas chicas se pactaron, en novillitos, $ 12,50 con 360 kg; $ 12,30 con 376 kg; $ 11,66 con 420 kg, y $ 11,60 con 399, 415 y con 420 kg; en vaquillonas, $ 12 con 356 kg y $ 10,39 con 395 kg, y en terneros, $ 12,72 con 304 kg y $ 12,58 con 292 kilos.
Sin modificaciones sustanciales se concretó la venta de los distintos tipos de vacas, por los que se obtuvieron hasta $ 8,80 por lotes livianas, nuevas, con 435 kg; $ 8,60 con 472 kg, y $ 8,50 por un corte de 473 kilos.
El Indice General de Mercado de Liniers SA fue de $ 9,215, mientras que el peso promedio general de los 5200 vacunos negociados resultó de 405 kilos, con un total de 2.105.870 kg registrados en básculas.
El Indice Novillo del Mercado de Liniers y el precio promedio general de Mercados al Día fueron de $ 9,821. El valor sugerido para arrendamientos quedó en $ 10,169. La entrada se integró con 3490 cabezas de la provincia de Buenos Aires; 684 de La Pampa; 455 de Santa Fe; 178 de Córdoba; 167 de Corrientes; 121 de Entre Ríos, y 121 de San Luis.
Cotizaciones máximas
Novillos livianos, $ 11,50 por 76 animales con 435 kg; novillos medianos, $ 11 por 16 y 17 con 471 y 488 kg, respectivamente; novillos pesados, $ 10 por 15 con 491 kg; novillos muy pesados, $ 10,60 por 41 con 541 kg; cruzas, $ 10 por 30 con 526 kg; novillitos, $ 12,50 por 11 con 360 kg; vaquillonas, $ 12 por 14 con 356 kg; terneros, $ 12,72 por 16 con 304 kg; vacas, $ 8,60 por 15 con 472 kg; y toros, $ 9 por 4 con 843 kg.
Detalle de venta
Novillos 968; novillitos 1232; vaquillonas 300; vacas 560; conservas 683; terneros 1384, y toros 73. Ventas de ayer en pesos por kilo vivo. Base 14 cabezas.
Fuente: La Nación, 22 de marzo.
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