Hay buenas perspectivas para el negocio de la ganadería para este año, ya que el nivel de precios internacionales de la carne bovina se mantendrá firme y fuerte en el 2014, según proyectó Rabobank Global, entidad financiera holandesa de carácter multinacional.
Estas estimaciones se sustentan en una inesperada baja oferta en los principales países exportadores de la proteína roja y una fuerte demanda de Asia, comunicó la institución.
Según el último informe de Rabobank, la oferta se mantendría ajustada, especialmente en la primera mitad del 2014, a consecuencia del bajo costo de los granos, la intención de Estados Unidos de reconstruir su hato y la fuerte demanda por exportación desde Brasil y la Argentina.
Se espera un ajustado aumento en la producción de carne bovina mundial, mientras que China continuaría aumentando fuertemente su demanda.
Sin embargo, el mercado ha sido incapaz de alcanzar su máximo potencial debido a la resistencia de algunos consumidores por pagar precios altos, principalmente en Estados Unidos y la Unión Europea, destaca el informe.
Fuente: Carnetec, 23 de enero.
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