La producción porcina en Argentina creció 22% interanual durante los primeros siete meses del año, recientemente comunicó el ministerio de Agricultura.
Este crecimiento demuestra el trabajo coordinado entre los productores y el Estado, destacó el viernes el titular de la entidad, Norberto Yauhar.
Entre enero y julio del 2012, la producción de carne porcina con hueso alcanzó 188.122 toneladas, mientras que en el mismo período del 2013, llegó a 229.989 toneladas. Así, el sector confirma un constante incremento en su producción durante los últimos diez años.
El ministerio argentino recordó que, desde el 2002 hasta el 2012, la producción porcina aumentó 93,5%.
Por otra parte, según AmericaEconomia.com, el consumo de carne porcina aumentó 22,20% en el primer semestre del año, respecto a igual período del año anterior. De los 8,19 kilos consumidos por habitante en los primeros siete meses del 2012, se pasó a 10,01 en 2013.
Fuente: Carnetec, 9 de septiembre.
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