Novedoso: el orujo, subproducto del aceite de oliva, que se convierte en carne 23 May, 2017 News Alejandro Di Giaccomo, administrador de la finca Promas, cuenta cómo convierten el subproducto de la cosecha de 1600 hectáreas de aceituna en carne. Hoy con un feedlot y vacas de cría para hacer ciclo completo. Mirá el video Fuente: Clarín Rural
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