México oficialmente abrió el mercado de Nueva Zelandia a exportaciones de carne, informó el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) en nota divulgada el día miércoles, 30 de octubre.
El veterinario oficial de la Sagarpa informó que dichos embarques saldrán del estado de Sonora donde se realizará la cria y sacrificio animal.
Con respecto a la carne porcina, agregó el veterinario, este producto ni sus derivados estarán en contacto con ninguna fuente potencial del virus de la peste porcina. La carne porcina provendrá de animales inspeccionados antes de la muerte y post mortem veterinaria al momento del sacrificio.
Los productos carnicos se originarán de establecimientos aprobados oficialmente para sacrificio de animales y funciona bajo supervisión del veterinario oficial, subrayó.
Cabe decir que el país azteca no ha registrado casos de enfermedad vesicular de la peste porcina africana, fiebre aftosa ni fiebre vesicular de los cerdos en los últimos 12 meses.
Fuente: Carnetec, 31 de octubre.
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