El Índice Novillo retrocedió un 9,51 por ciento, al pasar de 10,018 a 9,065 pesos por kilo.
La tercera rueda de ventas de la semana en el Mercado de Liniers se desarrolló ayer con tónica encalmada y precios en baja como consecuencia de registrarse una oferta que excedió las previsiones de compra de los representantes del abasto local y del sector de la industria.
En efecto, con un ingreso de 9222 cabezas -el martes sumaron 7477 vacunos-, desde los primeros remates se impuso demanda muy selectiva respecto de la calidad y del tipo de terminación de cada lote, de manera que sólo los conjuntos clasificados especiales o muy buenos generaron efectiva competencia y fueron adjudicados en los que resultaron los valores destacados de la jornada. Los conjuntos apenas buenos o regulares despertaron limitado interés y debieron aceptarse precios muy diferenciados para poder comercializarlos.
Las haciendas chicas que se destinan al segmento minorista de la Capital Federal y de áreas del Gran Buenos Aires representaron el 47,14% del total general. Los registros sobresalientes fueron los siguientes: $ 13,10 en terneros de 325 kilos, tope al que siguió $ 12,68 con 348 kg y $ 12,60 con 319 kg, y en novillitos, $ 12,70 por medianos de 358 kg; $ 12,60 con 361 kg; $ 12 con 400 kg, y $ 11,88 con 405 kg.
Se negociaron 1394 novillos, con máximos de $ 11,40 por livianos de 434 kg; $ 10,80 con 462 y con 468 kg, y $ 10,50 con 516 y con 587 kg. El Indice Novillo perdió ayer prácticamente todo lo ganado el martes, dado que retrocedió un 9,51%, al pasar de 10,018 a 9,065 pesos.
Por las vacas, que representaron el 35,73% de los envíos, se obtuvieron $ 8,50 con 440 y con 450 kg; $ 7,50 con 488 y con 499 kg, y $ 8 con 540 kilos.
El Indice General de Mercado de Liniers SA fue de $ 8,026 y quedó un 4,93% por debajo del indicador del martes, de $ 8,442. El peso promedio general de los 8026 vacunos negociados resultó de 419 kilos, con un total de 3.849.580 kg registrados en básculas.
El Indice Novillo del Mercado de Liniers resultó de $ 9,065. En tanto que el precio promedio general de Mercados al Día fue de $ 9,088. El valor sugerido para arrendamiento quedó en $ 9,505.
Cotizaciones máximas
Novillos livianos, $ 11,40 por 33 animales con 434 kg; novillos medianos, $ 10,80 por 37 con 468 kg; novillos pesados, $ 10,50 por 18 con 516 kg; novillos muy pesados, $ 10 por 18 con 587 kg; novillitos, $ 12,70 por 16 con 358 kg; terneros, $ 13,10 por 13 con 325 kg; vaquillonas, $ 11,60 por 27 con 356 kg; vacas, $ 8,50 por 10 y 11 con 444 y 454 kg, respectivamente, y toros, $ 8,60 por 5 con 516 kg. Detalle de venta: novillos 1394; novillitos 1801; vaquillonas 699; vacas 1134; conservas 2149; terneros 1831, y toros 181.
La entrada se integró con:
7413 cabezas de la provincia de Buenos Aires, 673 de Entre Ríos, 329 de La Pampa, 234 de Corrientes, 181 de Córdoba, 179 de Santa Fe, 93 de Santiago del Estero, 70 de Salta, y 50 de Misiones. Ventas de ayer en pesos por kilo vivo.
Fuente: La Nación, 31 de mayo.
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