Señalan que se debe a la sequía de septiembre que afectó en gran medida a muchos tambos de Córdoba y Santa Fe.
El Consejo Directivo de la Junta Intercooperativa de Productores de Leche (JIPL) se reunió el viernes pasado en Manfrey para tratar los temas más importantes del sector, como la baja en la producción y la resolución n° 344 de la liquidación única que establece una actualización en el pago por la materia prima: 95% por atributos de calidad (grasa y proteína) y el 5% restante por bonificaciones comerciales. La última movida sobre este tema la dio el Centro de Industria Lechera al presentar una cautelar pidiendo su anulación al argumentar que ninguna empresa tiene posibilidad de aplicar la normativa. Frente a este tema la JIPL se manifestó a favor de la resolución y “preocupada” por la medida que adoptó el CIL.
Por otra parte, la entidad presentó su informe sobre el sector en el que destacó que la producción acumulada hasta el mes de agosto de 2013 fue un 2% inferior al mismo período de 2012. La causa fue la persistente sequía de septiembre que se espera se repetirá en verano. Aunque el crecimiento a tambo constante de agosto 2013 vs 2012 fue un del 6,05% no alcanza para compensar la menor producción del primer semestre por lo que se estima que el año terminará con una suba en la producción de leche no mayor al 1 o 2%.
Respecto al mercado internacional, se observa que las cotizaciones de Fonterra se mantienen muy altas, por encima de los 5.000 dólares la tonelada. Argentina por su parte maneja comúnmente valores cercanos a los 4.500, 4.600 dólares la tonelada.
Sobre el mercado interno, la entidad destacó que el consumo se mantiene estable, en 207, 4 litros por persona por año. En el caso de las exportaciones señaló que cayeron un 13% lo que permitió compensar la caída de producción y poder mantener el consumo. Poco dice de las bajas típicas de la primavera en la que tanto pymes como grandes empresas utilizan las ofertas para sacarse de encima stock, aún cuando este año no se observa un significativo aumento en la producción de leche. En este escenario, los quesos blandos y semiduros sufrieron bajas de hasta un 30% mientras que los duros no bajan de los 50, 60 pesos.
La JIPL también mencionó el último análisis del Rabobank en el que se destaca que, como ya lo adelantamos, los precios se van a mantener altos hasta por los menos el primer trimestre de 2014. Sin embargo, advirtió que el aumento en la producción de leche en Estados Unidos y Nueva Zelandia – se proyecta que el incremento de la oferta global de exportaciones será del 15% para el año que viene – va a impactar en los precios internacionales de los lácteos. Los valores pasarían a ubicarse en 3500 – 3800 dólares por tonelada.
Fuente: Infortambo, 17 de octubre.
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